Món ngon từ thăn chuột có thể tự làm tại nhà

Thăn chuột nghe tên có vẻ lạ lẫm nhưng là nguyên liệu thức ăn được nhà hàng, quán sử dụng nhiều nhất, cũng như được ưa chuộng nhất trong việc chế biến món ăn. Vậy thăn chuột là gì, thường được chế biến các món ăn nào thì cùng theo dõi bài viết hôm nay nhé.

Thăn chuột là một trong những bộ phận của thịt bò, thăn chuột hay còn được hiểu là Fillet bò. Phần thịt này khá mềm, chỉ gồm toàn nạc, rất ít mỡ hoặc không có mỡ. Các chuyên gia ẩm thực đánh giá thăn chuột là phần khá ngon của thịt bò, mềm và ngọt chính vì thế giá nó khá cao hơn những bộ phận khác.

Thăn chuột không những chế biến món ăn thơm ngon mà nó còn là nguồn dinh dưỡng khá lý tưởng cho cơ thể con người như cung cấp chất sắt, vitamin, khoáng chất, kẽm, canxi và đặc biệt là protein cho cơ thể. 

Những món ăn thường được chế biến từ thịt thăn chuột như:

Thăn chuột làm beefsteak

Món ăn được đông đảo người yêu thích nhất từ thăn chuột bò phải nhắc đến món beefsteak đấy nhé.

Nguyên liệu để thực hiện ngay món beefsteak

• Thăn chuột bò
• Khoai tây
• Cà chua
• Rau xà lách
• Gia vị: tiêu, muối, đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào,…

Bước để để thực hiện ngay món beefsteak

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi thăn chuột và những nguyên liệu khác.

• Thăn chuột mua về rửa sạch với muối qua 2-3 lần rồi đem đi ngâm với rượu trắng hoặc chà với gừng để khử mùi tốt nhất nhé. Cuối cùng rửa sạch và để ráo.
• Khoai tây gọt vỏ rồi sắt thành khúc dài để chiên
• Cà chua rửa sạch bổ múi cau

Lưu ý: Thăn chuột bạn nên mua phần có thịt nạc nhiều, ít gân mới đúng chuẩn nhé. Thịt nên có màu đỏ tươi đều màu nhau, không có màu lạ hay mùi hôi lạ. Tốt nhất nên mua thăn chuột ở nơi chuyên cung cấp thịt bò thì sẽ chuẩn hơn nè. 

• Bước 2: Cắt miếng thịt dày 2-3cm thành từng tảng nhỏ vừa rồi ướp muối, tiêu, hạt nêm. Xoa đều miếng thịt rồi để trong 15 phút.
• Bước 3: Chiên khoai tây cho vàng giòn
• Bước 4: Bắt chảo bỏ tỏi vào phi thơm rồi cho thịt thăn vào mỗi mặt áp chảo trong 3 phút rồi lấy xuống.
• Bước 5: Trình bày thịt thăn chuột vừa chế biến ra dĩa rồi cho cà chua, xà lách, khoai tây trang trí xung quanh thật đẹp.

Món ăn beefsteak theo kiểu phương Tây nhưng được mọi người nước ta khá ưa chuộng bởi hương thơm và mùi của nó, vì thế nên bổ sung món này vào thực đơn nhà hàng, quán ăn của bạn nhé.

Thăn chuột nướng

Phần thịt thăn chuột dễ chế biến nhất là phải kể ngay đến món nướng. Thăn chuột có mùi thơm và thịt mềm khi nướng lên sẽ khiến mọi thực khách xao xuyến, đặc biệt thăn chuột nướng sẽ không gây ngán đâu nhé. 

Nguyên liệu để thực hiện ngay món nướng

• Thăn chuột bò
• Ngũ vị hương
• Rau xà lách
• Gia vị: tiêu, muối, đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào,…

Bước để để thực hiện ngay món nướng

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi thăn chuột và những nguyên liệu khác.

• Thăn chuột mua về rửa sạch với muối qua 2-3 lần rồi đem đi ngâm với rượu trắng hoặc chà với gừng để khử mùi tốt nhất nhé. Cuối cùng rửa sạch và để ráo.
• Rau xà lách rửa sạch để ráo

Lưu ý: Thăn chuột bạn nên mua phần có thịt nạc nhiều, ít gân mới đúng chuẩn nhé. Thịt nên có màu đỏ tươi đều màu nhau, không có màu lạ hay mùi hôi lạ. Tốt nhất nên mua thăn chuột ở nơi chuyên cung cấp thịt bò thì sẽ chuẩn hơn nè. 

• Bước 2: Cắt miếng thịt dày 2-3cm thành từng miếng  vừa rồi ướp muối, tiêu, hạt nêm, ngũ vị hương,…
• Bước 3: Nướng thịt thăn chuột đã ướp chín vàng đều trên bếp than. 
• Bước 4: Trình bày thịt thăn chuột vừa chế biến ra dĩa rồi cho xà lách trí xung quanh thật đẹp.

Thật thiếu sót nếu bạn chưa thưởng thức món thăn chuột nướng đấy nhé, và càng thiếu sót hơn khi thực đơn nhà hàng của bạn thiếu món ăn vô cùng hấp dẫn này nè. 

Thăn chuột xào tỏi

Nếu bạn muốn chế biến thăn chuột thành một món ăn cùng với cơm cho bữa cơm gia đình thì có thể thử ngay món thăn chuột xào tỏi đấy nhé.

Nguyên liệu để thực hiện ngay món xào tỏi

• Thăn chuột bò
• Tỏi
• Rau xà lách
• Gia vị: tiêu, muối, đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào,…

Bước để để thực hiện ngay món xào tỏi

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi thăn chuột và những nguyên liệu khác.

• Thăn chuột mua về rửa sạch với muối qua 2-3 lần rồi đem đi ngâm với rượu trắng hoặc chà với gừng để khử mùi tốt nhất nhé. Cuối cùng rửa sạch và để ráo.
• Rau xà lách rửa sạch để ráo

Lưu ý: Thăn chuột bạn nên mua phần có thịt nạc nhiều, ít gân mới đúng chuẩn nhé. Thịt nên có màu đỏ tươi đều màu nhau, không có màu lạ hay mùi hôi lạ. Tốt nhất nên mua thăn chuột ở nơi chuyên cung cấp thịt bò thì sẽ chuẩn hơn nè. 

• Bước 2: Cắt thịt thăn chuột thành từng miếng nhỏ rồi ướp muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào,…
• Bước 3: Xào thịt thăn chuột đã ướp với tỏi cho thơm ngon, nêm vừa vị rồi tắt bếp. 
• Bước 4: Trình bày thịt thăn chuột vừa chế biến ra dĩa rồi cho xà lách trí xung quanh thật đẹp.

Nếu tối nay bạn chưa biết thưởng thức món ngon nào thì hãy thử ngay thăn chuột xào tỏi đầy thơm ngon và hấp dẫn nhé. 

Thăn chuột xào ớt chuông

Hầu như tất cả nhà hàng chuyên về thịt bò mà bạn đến đều sẽ có món thăn chuột xào ớt chuông đầy màu sắc và hấp dẫn đấy nhé. 

Nguyên liệu để thực hiện ngay món xào ớt chuông

• Thăn chuột bò
• Ớt chuông
• Gia vị: tiêu, muối, đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào,…

Bước để để thực hiện ngay món xào ớt chuông

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi thăn chuột và những nguyên liệu khác.

• Thăn chuột mua về rửa sạch với muối qua 2-3 lần rồi đem đi ngâm với rượu trắng hoặc chà với gừng để khử mùi tốt nhất nhé. Cuối cùng rửa sạch và để ráo.
• Ớt chuông rửa sạch cắt thành từng khúc hình vuông

Lưu ý: Thăn chuột bạn nên mua phần có thịt nạc nhiều, ít gân mới đúng chuẩn nhé. Thịt nên có màu đỏ tươi đều màu nhau, không có màu lạ hay mùi hôi lạ. Tốt nhất nên mua thăn chuột ở nơi chuyên cung cấp thịt bò thì sẽ chuẩn hơn nè. 

• Bước 2: Cắt thịt thăn chuột thành từng miếng nhỏ rồi ướp muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào,…
• Bước 3: Xào thịt thăn chuột đã ướp với ớt chuông cho thơm ngon, nêm vừa vị rồi tắt bếp. 
• Bước 4: Trình bày thịt thăn chuột vừa chế biến ra dĩa rồi cho tiêu, hành trí bên trên thật đẹp.

Thăn chuột xào ớt chuông đầy thơm ngon và hấp dẫn, không chỉ các nhà hàng chế biến mà chị em phụ nữ cũng hoàn toàn có thể chế biến ngay tại nhà đấy nhé. 

Mua thịt thăn chuột ở đâu tươi ngon giá sỉ

Thịt thăn chuột khá mắc tiền so với những bộ phận khác, chính vì thế khách hàng luôn muốn tìm nơi cung cấp thăn chuột chất lượng với số tiền đã bỏ ra. Nếu bạn còn đang tìm kiếm thì hãy dùng lại đi nhé, chỉ cần liên hệ ngay với thitngonnhapkhau.com là bạn đã có ngay phần thịt thăn chuột tươi ngon, nóng hổi luôn nhé.

Mua thăn chuột tại thitngonnhapkhau.com bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng vì thịt có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đã qua kiểm định và được kiểm tra hàng trước khi thanh toán nhé. Về chương trình khuyến mãi, giá cả thì thịt thăn chuột tại thitngonnhapkhau.com luôn tốt nhất thị trường nè.

Còn chần chờ gì mà chưa liên hệ với thitngonnhapkhau.com khi bạn đang có dự định đặt mua thăn chuột nhỉ. Liên hệ đặt hàng ở những kênh sau đây nhé:

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: Thitngonnhapkhau.com
• Hotline: 0979.963.659