Những món ăn được chế biến từ thịt ba rọi đều làm cho thực khách siêu lòng từ các món như ba rọi kho tiêu, ba rọi cháy cạnh, ba rọi nướng,…Mà nếu như được chế biến từ ba rọi bò tơ nữa thì món ăn sẽ làm cho bạn xao xuyến mãi đấy nhé. Tại sao dùng ba rọi bò tơ thì món ăn sẽ ngon hơn? Để trả lời câu hỏi này chúng ta cùng tìm hiểu ba rọi bò tơ là gì qua bài viết sau đây nhé.
Ba rọi bò tơ là gì?
Tương tự như ba rọi heo thì ba rọi bò là phần thịt đan xen giữa lớp da, mỡ và nạc với nhau.
Ba rọi bò tơ là phần thịt được lấy từ phần bụng của những con bò tơ khoẻ mạnh, phần thịt này dùng để chế biến vô cùng ngon và đầy dinh dưỡng.
Đặc biệt thịt ba rọi bò tơ là thịt của những con bò tơ được nuôi chăn thả cho ăn cỏ tự nhiên và còn bú sữa mẹ được đem đi giết mổ khi bò đạt 5-6 tháng tuổi, cân nặng không quá 50kg nên thịt rất mềm, mịn, thơm ngọt tự nhiên, có khi miếng thịt còn thoang thoảng mùi sữa.
Thịt ba rọi bò tơ được những người sành ăn rất yêu thích bởi độ thơm ngon và đầy dinh dưỡng của nó.
Vai trò dinh dưỡng của ba rọi bò tơ
Ba rọi bò tơ là nguyên liệu bạn nên dùng ít nhất 1 lần trong đời bởi nó vô cùng thơm ngon lại giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho những người mới ốm khỏi hoặc đang bệnh, mệt mỏi và những người đang trong chế độ luyện tập thể dục thể thao.
Thịt ba rọi bò tơ có tính bình, không độc, vị ngọt chữa được rất nhiều loại bệnh cho con người.
– Trong thịt ba rọi bò tơ có hàm lượng axit amoniac cao giúp tăng cường sức khoẻ và tăng cơ bắp cho người luyện tập.
– Hàm lượng protein và vitamin B6 của ba rọi bò tơ giúp tăng cường hệ miễn dịch và phục hồi sức khoẻ.
– Trong ba rọi bò tơ có chưa nhiều vitamin B12 tốt cho các tế bào máu.
– Các chất dinh dưỡng có trong thịt ba rọi bò tơ giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư.
– Sắt, kẽm, magie là các chất không thể thiếu cho cơ thể người trong thịt ba rọi bò tơ đều cung cấp một lượng khá lớn cho mỗi lần ăn.
Ba rọi bò tơ là nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, bạn không nên bỏ qua các món ăn được chế biến từ nguồn nguyên liệu này nhé.
Các mẹo để khử đi mùi hôi của thịt ba rọi bò tơ
– Có thể dùng đã nướng chín, giả nhuyễn chà sát lên miếng ba rọi bò tơ.
– Ngâm ba rọi bò tơ qua rượu trắng 10-15 phút để khử mùi.
– Sử dụng hỗn hợp chanh và giấm để khử mùi và làm sạch ba rọi bò tơ.
– Chần qua nước sôi sẽ giúp miếng thịt ba rọi bớt mùi.
– Cách đơn giản và hay được áp dụng nhiều chất đó là ba rọi bò tơ chà muối.
Với những cách này bạn có thể khử được mùi hôi tạn và làm sạch ba rọi bò tơ. Lưu ý thực hiện cách nào đi nữa cũng nên rửa thật sạch với nước lạnh và để ráo trước khi chế biến thức ăn.
Cách lựa chọn thịt ba rọi bò tơ tươi ngon
Nếu bạn chọn miếng thịt tươi ngon thì món ăn được chế biến từ ba rọi bò tơ sẽ ngon thêm một tầng hương vị nữa đấy nhé, lưu lại những cách lựa chọn ba rọi bò tơ tươi ngon nè:
– Thịt ba rọi bò tơ có màu đẹp mắt, miếng thịt đỏ tươi.
– Thịt mềm, cái thớ thịt rõ ràng.
– Lớp mỡ và thịt đan xen lẫn nhau.
– Mỡ của ba rọi bò tơ màu hơi vàng nhạt, ngửi có mùi thơm có thể thoảng mùi sữa.
– Miếng thịt ba rọi bò tơ không bị rời rạc.
Giá thịt ba rọi bò tơ trên thị trường hiện nay
– Hiện nay trên thị trường ba rọi bò tơ được bán với giá từ 170.000 – 200.000 đ/kg khá cao vì đây là nguồn nguyên liệu tươi ngon và bổ dưỡng.
– Tuy nhiên giá luôn luôn có thể thay đổi nên vì thế hãy luôn cập nhật giá ba rọi bò tơ trước khi mua nhé.
Mua ba rọi bò tơ ở đâu giá rẻ uy tín
– Tại Thitngonnhapkhau.com cho dù khách lấy sỉ hay lẻ thì gia luôn dao động ở tầm 160.000 – 170.000 đ/kg ( giá sẽ có sự thay đổi nhẹ nếu thị trường biến động lớn).
– Thitngonnhapkhau.com chuyên cung cấp thịt ba rọi bò tơ uy tín, đảm bảo chất lượng cho khách hàng.
+ Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
+ Website: Thitngonnhapkhau.com
+ Hotline: 0979.963.659
Mua thịt ba rọi bò ở Thitngonnhapkhau.com có cam kết gì?
Thitngonnhapkhau.com cam kết với khách hàng mua thịt ba rọi bò tơ rằng:
– Ba rọi bò được lấy từ những con bò tơ đạt chuẩn.
– Có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng.
– Thịt ba rọi bò tơ không ngâm qua hoá chất hay thuốc.
– Số lượng giao hàng đủ như khách đặt.
– Giá thành ba rọi bò tơ luôn tốt nhất thị trường.
Món ngon được chế biến từ ba rọi bò tơ
Thịt ba rọi bò tơ nếu dùng để nướng ngũ vị hương sẽ làm cho những ai ngửi thấy mùi thơm thôi cũng thổn thức trong lòng. Món ăn này lại vô cùng ngon miệng, mềm mại, mang vị ngọt tự nhiên. Bạn cũng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà mà không cần phải qua hàng quán.
Nguyên liệu cần có cho món ba rọi bò tơ nướng ngũ vị hương
– Ba rọi bò tơ, ngũ vị hương
– Tỏi, hành tím, mật ong
– Gia vị nấu ăn
Các bước thực hiện món ba rọi bò tơ nướng ngũ vị hương
– Bước 1: Sơ chế làm sạch thịt ba rọi bò tơ.
– Bước 2: Ướp ba rọi bò tơ với ngũ vị hương và gia vị trong 10-15 phút.
– Bước 3: Nướng ba rọi bò tơ chín vàng đều cả 2 mặt.
– Bước 4: Sắc lát vừa ăn có thể dùng với cơm trắng hoặc bún.
Ba rọi bò tơ có thể chế biến được rất nhiều món ngon, nhưng ba rọi bò tơ nướng là thực hiện nhanh nhất đấy, nhanh tay đặt hàng tại Thitngonnhapkhau.com để chế biến ngay món ngon tại nhà cho gia đình nhé.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.