Thịt gà là thực phẩm phổ biến, được sử dụng gần như hàng ngày, trong các mâm cơm Việt. Đặc điểm thịt gà rẻ, dễ mua, dễ chế biến. Đồng thời, giá trị dinh dưỡng cao, ít cholesterol hơn các loại thịt khác. Người dùng có nhiều lựa chọn thịt gà từ các vị trí khác nhau, mang hương vị đặc trưng, riêng.

Sụn gà là nguyên liệu được nhiều người yêu thích. Phần sụn gà đặc biệt mang lại cảm giác ngon lạ miệng khi thưởng thức. Nhiều người băn khoăn, dinh dưỡng từ sụn gà có tốt không? Chia sẻ dưới đây sẽ giúp người tiêu dùng hiểu hơn về sụn gà và cách chế biến món ngon hấp dẫn.

Đặc điểm sụn gà có gì hấp dẫn?

Sụn gà là phần xương sụn non, được cắt ra từ nhiều vị trí: ức, khớp gối, cánh hay lòng bàn chân. Đặc điểm sụn gà có màu trắng ngà, dính thịt nạc hoặc 1 chút mỡ. Sụn gà được nhiều người yêu thích, bởi phần sụn giòn, mềm ăn cảm giác sần sật lạ miệng.

Sụn gà có cả thịt lẫn sụn non nên khá mềm, ngọt, trẻ nhỏ có thể ăn được khi được nấu nhừ. Sau khi được lọc ra khỏi khớp, sụn gà có kích thước khá bé – thường có kích thước vừa ăn. 1kg sụn gà được rất nhiều, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng, giòn tan, sần sật.

Nhiều người tìm mua sụn gà, để đổi bữa cho gia đình. Sụn gà là lựa chọn được nhiều người tiêu dùng chọn lựa. Bởi, sụn gà nhập khẩu từ Hàn quốc, Nga, Mỹ, Brazil… là những quốc gia xuất khẩu thịt gà công nghiệp uy tín, kiểm soát nghiêm ngặt về chất lượng.