Tim bò

Ông bà ta thường nói “Ăn gì bổ nấy – Ăn tim bổ tim”, câu này có thể không hợp với các nguyên liệu thức ăn khác nhưng đối với tim bò thì có thể đúng đến 70% đấy nhé. Tim bò rất tốt cho cơ thể con người đặt biệt là tốt cho hệ tuần hoàn máu của tim người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Ngày hôm nay chúng ta sẽ đi tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của tim bò và nơi bán tim bò ngon nhất lượng nhất nhé.

Tim bò là gì?

Tim bò là bộ phận nằm trong lồng ngực của con bò, nó là nguyên liệu được tính là nội tạng bò.

Tim bò khi ăn có cảm giác dai, giòn sần sật rất ngon miệng. Bạn có thể dùng tim bò chế biến ra nhiều món ăn ngon miệng giàu chất dinh dưỡng cho con người đặc biệt là người lớn tuổi và trẻ nhỏ.

Giá trị dinh dưỡng của tim bò

Trong cơ thể bò thì tim bò đảm nhiệm vai trò truyền máu đi nuôi toàn bộ các cơ quan trong cơ thể. Tim bò là bộ phận không thể thiếu ở cơ thể bò. Nhưng khi lấy ra khỏi cơ thể, dùng để chế biến món ăn, thì tim bò trở thành nguồn nguyên liệu tươi ngon, chứa nhiều dinh dưỡng cho con người.

Ở tim bò nó cung cấp một lượng lớn kẽm và sắt cho con người. Chất dinh dưỡng này giúp tăng cường tuần hoàn máu ở tim người, cung cấp đủ lượng máu đi nuôi cơ thể, giúp phòng ngừa các bệnh suy nhược, thiếu máu.

Ngoài ra trong tim bò còn chứa các loại vitamin nhóm B có thể giúp các bạn cải thiện sức khỏe, tham gia hình thành hệ thống thần kinh và chống lại được nhiều bệnh.

Tim bò kết hợp với nguyên liệu nào cũng trở thành món ngon giàu dinh dưỡng cho bạn và gia đình. Không nên bỏ xót nguyên liệu này cho bữa cơm gia đình đâu nhé.

Cách làm sạch tim bò trước khi chế biến

Các nguyên liệu nấu ăn đều phải được làm sạch, sơ chế thật kĩ trước khi đưa vào chế biến, thì tim bò cũng như vậy. Làm sạch, khử mùi tim bò để món ăn chất lượng và ngon miệng hơn theo các bước sau:

– Rửa sạch tim bò với nước lạnh rồi chẻ đôi tim bò để bóp với muối.

– Sau đó loại bỏ những cục máu đông còn dính trên tim bò, tiếp tục mang tim bò bóp kĩ qua nước cốt chanh trong 3-5 phút rồi rửa thật sạch với nước lạnh.

– Cắt tim bò thành từng miếng vừa ăn rồi đem ngâm với rượu trắng từ 5-10 phút để loại bỏ hẳn tạp chất và mùi hôi. Cuối cùng rửa sạch với nước lạnh và để ráo là có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Cách chọn tim bò tươi ngon

Món ăn từ tim bò muốn ngon thì phải lựa chọn tim bò thật tươi ngon. Hãy ghi nhớ những bí quyết chọn tim bò sau đây nhé:

– Tim bò nên có màu đỏ tươi, màu sẫm.

– Tim bò còn nhẫn bóng ở bề mặt ngoài, không bị bầm hay có lỗ lớn nhỏ.

– Phần màng tim vẫn còn dính chặt vào thịt tim, khi sờ đến vẫn còn cảm giác đàn hồi.

– Lựa những tim bò khô ráo và không có mùi ôi thiu.

– Không mua những tim bò có quá nhiều máu đông, hay lổ nhỏ li ti màu đen vì khả năng cao là tim bò bệnh, ăn vào sẽ gây độc cho cơ thể

Giá tim bò trên thị trường hiện nay

– Tim bò có giá dao động từ 90.000 – 120.000 đ/kg. Vì mỗi con bò chỉ có duy nhất một tim nhưng nhu cầu về nguyên liệu thực phẩm bổ dưỡng này quá nhiều nên giá hơi cao so với các bộ phận nội tạng khác.

– Tuy nhiên mức giá tim bò sẽ còn thay đổi chứ không cố định. Để nắm được giá tim bò nhanh và chính xác nhất hãy liên hệ với Thitngonnhapkhau.com qua các cách thức sau:

+ Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn

+ Website: Thitngonnhapkhau.com

+ Hotline: 0979.963.659

Mua tim bò ở đâu có giá sỉ tại TPHCM?

– Tim bò trên thị trường cũng là nguyên liệu khó tìm mua bởi nhu cầu của chị em nội trợ và nhà hàng, hàng quán khá nhiều.

– Tuy nhiên tại Thitngonnhapkhau.com bạn có thể mua hàng với số lượng bao nhiêu cũng có.

– Thitngonnhapkhau.com chuyên cung cấp tim bò sỉ và lẻ cho khách hàng với giá phải chăng.

Mua tim bò ở Thitngonhapkhau.com có cam kết gì?

Khi bạn lựa chọn Thitngonnhapkhau.com thì chúng tôi luôn cam kết với bạn rằng:

– Tim bò giao khách luôn tươi mới, lấy từ những con bò mới mổ trong ngày.

– Tim bò không bảo quản bằng hoá chất hay ngâm thuốc.

– Các tim bò đều có nguồn gốc xuata xứ và không lấy từ những con bò bệnh.

– Số lượng luôn đủ cho khách hàng.

– Giá cả và chiết khấu luôn tốt nhất trên thị trường.

Món ngon từ tim bò

Tim bò có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon bổ dưỡng, nếu bạn chưa thử qua tim bò xào cần tỏi thì hãy thử ngay món này tại nhà nhé. Vô cùng đơn giản lại rất tốn cơm đấy.

Nguyện liệu món tim bò xào cần tỏi

– Tim bò

– Gừng, hành tây, tỏi, cần tây

– Gia vị nấu ăn

Các bước thực hiện món tim bò xào cần tỏi

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, tim bò thực hiện theo bước đã hướng dẫn.

– Bước 2: Ướp tim bò với gừng và gia vị nấu ăn trong 30 phút để thấm đều.

– Bước 4: Bắt nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho tim bò vào xào săn lại, tiếp đến cho hành tây vào và nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng cho cần tây đảo đều rồi tắt bếp.

Rất dễ thực hiện tại nhà, bạn hãy thử nó cho gia đình của bạn nhé.