Cuống tim bò

Nhắc đến cuống tim bò, ít ai nghĩ rằng, nó có thể trở thành 1 món ăn hấp dẫn. Thực tế, với nguyên liệu này, các bà nội trợ có thể chế biến thành những món ngon khác nhau không mất nhiều thời gian chế biến mà vẫn có bữa cơm ngon miệng. Mua cuống tim bò ở đâu ngon, giá tốt, nấu món gì? Mời các bạn cùng tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây của lòng bò tươi Thanh Trang.

1. Giới thiệu sản phẩm cuống tim bò của lòng bò tươi Thanh Trang

Cuống tim khi chế biến thành các món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Cuống tim không chỉ các gia đinh chọn lựa cho bữa cơm gia đình mà còn rất được ưa chuộng tại quán ăn, nhà hàng. Vì cuống tim giòn ngon, chế biến thành các món xào đều rất tuyệt.

Để có cuống tim bò cung cấp cho khách hàng, lòng bò tươi Thanh Trang chọn lựa những lò mổ uy tín, những con bò được nuôi dưỡng tại trang trại lớn. Nguồn dinh dưỡng dồi dào, được kiểm tra sức khỏe và chăm sóc thường xuyên. Đảm bảo chất lượng sản phẩm rất được yêu thích trên thị trường.

2. Gợi ý một số món ăn ngon từ cuống tim bò

2.1. Món cuống tim bò xào cần tỏi

Nguyên liệu

– Cuống tim bò: 300g

– Cần tỏi tây

– Hành tây

– Cà chua

– Nấm hương

– Cà rốt

– Gừng, hành lá, ớt, tỏi.

Món cuống tim bò xào cần tỏi

Sơ chế: cuống tim bò rửa sạch, lọc bỏ màng, bóp với muối và gừng để khử mùi hôi và rửa lại sạch với nước. Thái cuống tim vừa ăn.

Chế biến: cho vào nồi nước sôi để chần qua, cho cuống tim vào đảo đều tay và vớt ra luôn. Không đun quá lâu sẽ bị dai, mất vị ngon. Cho tỏi, gừng sả vào chảo phi vừa để tăng hương vị món ăn, vừa khử mùi hôi cuống tim.

Xào cuống tim ở chảo lửa to, cuống tim gần chín, nêm mì chính, dầu hào, bột nêm. Cho nấm hương, hành, cà chua vào xào chung. Khi nêm gia vị, có thể cho thêm nước dùng để gia vị tan đều.

Khi cà chua chín 50%, cho cần tây, tỏi tây vào đảo, thêm hạt tiêu cho dậy mùi. Món ăn hoàn thành có mùi thơm, màu hấp dẫn, cuống tim giữ được độ giòn.

2.2. Món cuống tim bò xào dứa thơm ngon

Nguyên liệu:

– Cuống tim bò: 400g

– Dứa: 1 quả

– Hành tỏi khô, ớt cay

– Gừng tươi: 1 củ

– Hành lá, ngò

– Hành tây: 1 củ

– Bột năng: 30g

– Gia vị hạt nêm, nước mắm, nước tương, tiêu xay, bột ngọt, đường, dầu hào

Món cuống tim bò xào dứa thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu:

– Dứa gọt vỏ, mắt dứa rửa sạch, thái lát.

– Gừng gọt vỏ rửa sạch, đập dập băm nhuyễn.

– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái lát, hành tây rửa sạch, bổ cau, hành lá, ngò rửa sạch và cắt khúc.

– Cuống tim bò, rửa sạch, ngâm nước muối và giấm pha loãng trong 5 – 7 phút để khử mùi hôi. Rửa sạch với nước, thái lát vừa ăn, ướp cuống tim bò với gia vị: hạt nêm, bột ngọt, gừng băm, hành tỏi băm, nước tương, mỗi thứ ½ muỗng. Thêm ớt băm và hạt tiêu, ướp 15 phút để thấm gia vị.

– Bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn, khi dầu nóng già, cho ớt hành tỏi băm vào phi thơm. Cho cuống tim bò vào đảo đều với lửa lớn đến khi chín săn lại. Cho cuống tim bò ra đĩa, dùng chảo khác để dứa không dính cặn. Cho dầu ăn, hành tỏi phi thơm, cho hành tây và dứa vào xào. Nêm ½ muỗng hạt nêm, đảo đều tay. Cho cuống tim bò trở lại xào nhanh, nêm gia vị vừa ăn, thưởng thức khi còn nóng.

3. Mua cuống tim bò ngon, giá tốt tại Lòng bò tươi Thanh Trang

Để có những món ăn ngon, quan trọng là thực phẩm sạch. Nếu bạn băn khoăn chưa biết chọn đơn vị nào để mua cuống tim bò, hãy đến với lòng bò tươi Thanh Trang. Đảm bảo thực phẩm chất lượng, không hóa chất, không chất bảo quản gây hại cho sức khỏe, mức giá cạnh tranh.

Hotline : 0979.963.659