Vú bò

Chắc hẳn giới trẻ ngày nay đã không còn quá xa lạ với các món ngon từ vú bò. Vú bò được chế biến thành nhiều món ăn ngon, lạ miệng như vú bò nướng sate, vú bò nướng chao, ….Các món ngon từ vú bò được bày bán rất nhiều ở vỉa hè, lề đường. Tuy nhiên ngày nay có rất nhiều thực phẩm, món ăn không được bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì thể để bảo vệ sức khoẻ của chính mình bạn nên ăn vú bò ở những nơi uy tín hoặc có thể mua về tự chế biến thành các món ăn. Vậy mua nguyên liệu vú bò ở đâu? Cách chế biến ra sao, mời bạn theo dõi bài viết hôm nay nhé.

Vú bò là gì?

Vú bò là phụ phẩm bò thuộc phần ngực của con bò. Vú bò ở một số địa phương còn gọi là nậm bò hoặc nầm bò.

Vú bò được mọi người yêu thích bởi khi ăn bạn sẽ nghe được mùi thơm từ sữa bò, vị thơm ngọt tự nhiên của mùi sữa, dai giòn sần sật, tuy vú bò hơi ngọt và ngấy nhưng không đem lại cảm giác ngán cho người dùng.

Giá trị dinh dưỡng của vú bò

Vú bò là bộ phận của bò, vì vậy nó cũng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho con người giống như các bộ phận khác.

Protein và chất béo là 2 thành phần dinh dưỡng không thể thiếu mà vú bò đem lại. Protein giúp tăng cường sự phát triển của cơ thể, đảm nhiệm vai trò quan trọng trong việc hình thành các cơ trong cơ thể. Protein có trong vú bò đặc biệt tốt cho các vận động viên hoặc các bạn đang trong chế độ ăn kiêng giữ dáng có mong muốn tăng cơ. Chất béo cung cấp calo cho cơ thể giúp bổ sung năng lượng.

Ngoài ra vú bò còn cung cấp một vài vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể như:

– Photpho giúp hỗ trợ các cơ được săn chắc.

– Sắt giúp bổ sung và hình thành tế bào máu.

– Selen đặc biệt tốt cho cơ thể người dùng, tham gia nhiều quá trình trong cơ thể.

– Kẽm trong vú bò giúp tăng cường và phát triển cơ thể.

– Vitamin PP giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim cho người dùng.

– Vitamin B6 giúp việc chuyển hoá trong cơ thể diễn ra nhanh và tốt hơn.

– Vitamin B12 là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho máu và hệ thần kinh con người.

– Vú bò cũng đem lại rất nhiều lợi ích cho con người lại còn rất ngon, ngọt tuy nhiên nên lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn để không bị tác dụng ngược nhé.

Cách lựa chọn vú bò tươi ngon

Nếu bạn chọn ăn vú bò ở bên ngoài thì nên lựa chọn những nhà hàng lớn, có bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo sức khoẻ cho bạn và gia đình.

Còn nếu bạn lựa chọn thực hiện các món ăn từ vú bò tại nhà thì khâu lựa chọn nguyên liệu được xem là quan trọng nhất. Vì nó sẽ phản ánh 50% món ăn của bạn ngon hay dở. Vậy để chọn vú bò tươi ngon, bạn nên lưu ý những vấn đề sau đây:

– Nên mua vú bò tại lò mổ và chọn mua loại vú sữa là ngon nhất.

– Vú bò thường có màu hồng hoặc trắng pha hồng nhạt.

– Vú đẹp, không có vết bầm lạ hay nốt sần nào lạ.

– Không có mùi hôi và không bị chảy nước, nhớt.

– Vú bò còn độ đàn hồi tốt.

Cách làm sạch vú bò

Cũng như bao thực phẩm khác trước khi chế biến đều phải qua khâu làm sạch thật kỹ, thì vú bò cũng vậy. Nên làm sạch trước khi nấu để khử mọi tạp chất và mùi hôi của vú.

Các bước làm sạch và khử mùi hôi của vú bò:

– Rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ tạp chất.

– Chà vú bò với mới thật kĩ để làm sạch và khử mùi.

– Ngâm vú bò với nước chanh hoặc giấm để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi.

– Rửa sạch lại với nước và thực hiện chế biến món ăn.

– Có một mẹo nhỏ khi nấu các món từ vú bò bạn nên ướp vú bò trước và ướp với sả thì sẽ loại hẳn mùi hôi của vú, làm món ăn ngon và thơm hơn.

Vú bò trên thị trường có giá bao nhiêu

– Vú bò là loại phụ phẩm được săn đón nhiều nhưng số lượng không nhiều, nên giá thành vú bò trên thị trường tương đối cao nằm ở mức giá từ 120.000 – 140.000 đ/kg.

– Tuy nhiên giá thành còn tuỳ thuộc vào số lượng và các điều kiện khác nên sẽ có thay đổi, để nắm được giá nhanh nhất hãy liên hệ ngay với Thitngonnhapkhau.com

Mua vú bò ở đâu chất lượng uy tín

– Bạn muốn một lần trải nghiệm các món ăn từ vú bò tại nhà nhưng lại chưa chọn được chỗ mua vú bò uy tín, đảm bảo. Hãy đến ngay với Thitngonnhapkhau.com, chúng tôi chuyên cung cấp vú bò tươi ngon, đảm bảo chất lượng.

– Vú bò cung cấp cho khách hàng được lấy từ những con bò được giết trong đêm và giao tận tay khách vào sáng hôm sau. Nên bạn có thể yên tâm lựa chọn Thitngonnhapkhau.com để mua vú bò nhé.

Mua vú bò ở Thitngonnhapkhau.com có cam kết gì?

Thitngonnhapkhau.com có thể cam kết với bạn rằng chất lượng vú bò của chúng tôi là tuyệt đối bởi:

– Vú bò được lấy từ những con bò mới mổ, những con bò khoẻ mạnh, không mang bệnh trong người.

– Nơi lưu trữ và giết bò đã được kiểm định và đăng kí.

– Giao đúng số lượng và chất lượng cho khách hàng.

– Vú bò không ngâm qua các loại thuốc hay hoá chất độc hại cho con người.

– Chương trình khuyến mãi đi kèm siêu hấp dẫn.

– Với sự cam kết của Thitngonnhapkhau.com bạn có thể yên tâm đặt mua vú bò qua các kênh bán hàng sau:

+ Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn

+ Website: Thitngonnhapkhau.com

+ Hotline: 0979.963.659

Món ăn ngon được chế biến từ vú bò

Vú bó có thể chế biến được nhiều món ngon như vú nướng, lẩu, vú xào…. Tuy nhiên món ăn quen thuộc và dân giả mà mọi người vẫn yêu thích là vú bò nướng. Vú bò nướng có mùi thơm đặc trưng thoảng mùi sữa mà nó còn dễ dàng chế biến và thực hiện tại nhà.

Các nguyên liệu chế biến vú bò nướng:

– Vú bò

– Sả, sa tế, chao

– Đậu bắp, cà tím, ớt.

– Gia vị nấu ăn

Các bước thực hiện vú bò nướng

– Sơ chế tất cả nguyên liệu. Vú bò đem làm sạch theo các bước đã hướng dẫn.

– Ướp vú bò 15 phút với sả, sa tế và gia vị cho thắm đều.

– Nướng vú bò trên lửa than sẽ làm cho món ăn ngon và thơm hơn.

– Vú bò chấm cùng chao là hết sảy đấy nhé

Món ăn rất dễ thực hiện đúng không nè, cuối tuần thực hiện món này tại nhà giúp không khí gia đình hạnh phúc hơn đấy.