Tuỷ là một chất không thể thiếu có trong xương, dù là xương người hay động vật. Đặc biệt hơn tuỷ có thể chế biến thành các món khá ngon và thu hút thực khách. Như món tuỷ chiên giòn hay tuỷ nấu lẩu. Và tuỷ bò là nguồn nguyên liệu được sử dụng để chế biến các món ăn nhiều nhất. Tuy nhiên, mua tuỷ ở đâu và chế biến ra sao vẫn còn là thắc mắc của nhiều người. Để giải đáp các thắc mắc này hãy đọc hết bài viết về tuỷ bò hôm nay nhé.
Tuỷ bò là gì?
– Tuỷ bò là phần mô xốp có trong xương của con bò, tuỷ bò nằm nhiều ở những phần xương ống, đặc biệt là xương sống lưng.
– Tuỷ bò có nhiệm vụ truyền thông tin giữa các bộ phận với nhau và với hệ thần kinh của bò. Đặc biệt tuỷ bò có nhiệm vụ truyển chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể bò.
– Tuỷ bò thường có màu trắng hồng rất đẹp mắt khi nấu chín chuyển thành màu trắng đục.
– Tuỷ bò ăn rất ngọt, mềm mịn nhưng hơi béo.
Giá trị dinh dưỡng của tuỷ bò
– Trong cơ thể bò, tuỷ bò chiếm nhiệm vụ quan trọng, chứa nhiều chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể cũng như hình thành các tế bào máu.
– Khi trở thành nguồn nguyên liệu thức ăn thì tuỷ bò cũng đem lại giá trị dinh dưỡng to lớn cho cơ thể người.
– Trong 28gr tuỷ bò sẽ cung cấp cho cơ thể người
– Năng lượng : 220 kcal giúp cung cấp năng lượng hoạt động hàng ngày cho cơ thể
– Chất béo: 24 gr giúp dự trữ và duy trì các hoạt động trong cơ thể.
– Chất đạm: 2 gr hỗ trợ điều và tăng cường sức đề kháng
– Vitamin B12: 14% RDI hỗ trợ các chức năng thần kinh
– Vitamin B2: 12% RDI giúp tăng cường hệ miễn dịch
– Sắt: 8% RDI bổ sung tế bào hồng cầu cho cơ thể
– Vitamin E: 4% RDI giúp đẹp da, chống lão hoá
– Phốt pho: 2% RDI tham gia vào các quá trình của nhiều bộ phận.
– Vitamin B1: 2% RDI giảm suy nhược cơ thể
– Vitamin A: 2% RDI phát triển và giảm thiểu các bệnh về mắt.
Bên cạnh đó tuỷ bò chứa nhiều protein và collegen tốt cho cơ thể và hỗ trợ làm đẹp da. Giá trị dinh dưỡng mà tuỷ bò đem lại là vô cùng lớn chính vì thế đừng thiếu món ngon từ tuỷ bò cho thực đơn bữa cơm hằng ngày nhé.
Cách lựa chọn tuỷ bò tươi ngon
– Nên mua những khúc xương to, xương ống, xương sườn để có được phần tuỷ bò nhiều và ngon.
– Lựa những tuỷ bò có màu hồng nhạt, tuỷ bò không bị chảy nước, khi sờ vào cho cảm giác mềm mại và trơn bóng.
Cách sơ chế tuỷ bò đúng cách
– Bạn nên sơ chế tuỷ bò trước khi thực hiện các món ăn. Tuy nhiên nên nhẹ tay khi sơ chế để tránh làm tuỷ dập nát, làm món ăn mất ngon.
– Tuỷ bò mua về nên rửa sạch và ngâm qua nước muối từ 2 đến 3 lần để khử bỏ hoàn toàn mùi hôi tanh cũng như chất bẩn có trong tuỷ bò.
Giá tuỷ bò trên thị trường hiện nay
– Ngày nay bạn có thể dễ dàng tìm mua tuỷ bò ở các hàng quán ngoài chợ cũng như các hệ thông trung tâm siêu thị lớn.
– Giá tuỷ bò dao động từ 150.000 – 180.000 đ/kg, giá khá cao cho nguồn nguyên liệu đầy bổ dưỡng này.
Tuy nhiên giá có thể sẽ cao hơn hoặc thấp hơn tuỳ nhu cầu trên thị trường, để biết giá chính xác hãy liên hệ Thitngonnhapkhau.com nhé.
Mua tuỷ bò ở đâu uy tín chất lượng
– Nếu bạn muốn tìm mua tuỷ bò uy tín, chất lượng thì hãy đến với Thitngonnhapkhau.com.
– Tại Thitngonnhapkhau.com, chuyên cung cấp tuỷ bò an toàn, chất lượng.
– Giá bán tuỷ bò tại Thitngonnhapkhau.com đều được công khai rõ ràng trên hệ thống các website bán hàng. Hơn hết giá tuỷ bò của chúng tôi luôn tốt nhất so với thị trường bên ngoài. Khách hàng có thể hiên tâm đặt mua tuỷ bò tại Thitngonnhapkhau.com.
Mua tuỷ bò tại Thitngonnhapkhau.com có cam kết gì
Khi đặt hàng tuỷ bò tại Thitngonnhapkhau.com bạn có thể yên tâm, vì:
– Tuỷ bò có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
– Tuỷ bò đảm bảo an toàn, chất lượng.
– Các nguồn hàng tuỷ bò đều đạt chuẩn của cục thực phẩm.
– Cung cấp đủ số lượng tuỷ bò cho tất cả khách sỉ, lẻ.
– Không sử dụng các loại hoá chất, thuốc bảo quản cho tuỷ bò.
– Giá cả tuỷ bò luôn tốt nhất thị trường cho khách hàng.
– Bạn có thể đặt mua tuỷ bò tại Thitngonnhapkhau.com qua các phương thức sau:
+ Fanpage: facebook.com/botothanhtrang.vn
+ Website: Thitngonnhapkhau.com
+ Hotline: 0979.963.659
Món ăn ngon được chế biến từ tuỷ bò
Tuỷ bò có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng như tuỷ bò chiên, tuỷ bò nấu lẩu, tuỷ bò xào, tuỷ bò chưng,…Nhưng món ăn thu hút thực khách nhất là tuỷ bò chiên giòn vừa thơm vừa mềm mại mang tí vị ngọt và béo làm món ăn rất dễ làm xiu lòng mọi thực khách khó tính.
Tuỷ bò chiên giòn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà bằng cách sau đây.
Nguyên liệu cho món tuỷ bò chiên giòn:
– Tuỷ bò
– Bột chiên giòn, bột chiên xù
– Hành tím, tỏi, cà chua
– Gia vị nấu ăn
Các bước thực hiện món tuỷ bò chiên giòn
– Bước 1: Sơ chế tuỷ bò theo các bước đã hướng dẫn ở trên.
– Bước 2: Cắt tuỷ thành bò thành khúc nhỏ vừa ăn.
– Bước 3: Ướp tuỷ bò với gia vị trong 5 phút để tuỷ bò thấm đều gia vị.
– Bước 4: Lắc đều tuỷ bò với bột chiên giòn thấm đều các mặt, sau đến lắc bột chiên xù một lần nữa.
– Bước 5: Chiên tuỷ bò ngập dầu chín vàng đều và vớt ra thấm ráo dầu.
– Bước 6: Chiên tuỷ bò thêm 1 lần nữa để tuỷ bò vàng ươm và giòn đều.
– Bước 7: Trình bày tuỷ bò đã chiên ra đĩa ăn cùng với cà chua rất ngon đấy nhé.
Rất dễ thực hiện đúng không nè, đặt hàng tại Thitngonnhapkhau.com và thực hiện ngay cho gia đình mình nhé.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tủy bò”
Sản phẩm tương tự
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.