Gu bò nhập khẩu

Gu bò nhập khẩu(hay còn gọi là Bứu bò Úc) là phần thịt nổi lênở phần lung gần cổ con bò. Gù bò Úc được coi là một trong những phần ngon nhất của con bò Úc, thịt gù bò Úc có thịt và mỡ đan xen nhìn rất hấp dẫn và ăn rất ngon.

Để giữ được hương vị thơm ngon của Gù bò Úc, khi nướng chúng ta nên chú ý. Cắt miếng thịt đúng sớ và không cắt lát quá dày hoặc quá mỏng. Nếu cắt miếng Gù bò Úc quá dày sẽ làm miếng thịt khó chín. Nếu cắt mỏng khi nướng sẽ bị khô mất đi tính ngọt của bò.

Gù bò Úc nhập khẩu ngon hơn nhiều so với Gù bò Việt, bởi tính mềm và thơm. Do vậy các nhà hàng BBQ thường sử dụng sản phẩm này.