Cách làm đuôi bò hầm tiêu xanh giải cảm, mát người

Đuôi bò từ lâu nổi tiếng là món ăn bồi bổ sức khoẻ rất tốt. Không chỉ thường xuyên bắt gặp trong các món như lẩu bò, bún bò. Đuôi bò còn được dùng để tạo nên các món ăn ngon và lạ miêng.

Nếu bạn chưa biết đuôi bò nấu gì ngon để thu hút nhiều khách cho quán ăn? Tham khảo ngay công thức đuôi bò hầm tiêu xanh cực ngon, cực bổ sau từ Thitngonnhapkhau.com!

Ăn Đuôi bò có tác dụng gì?

Cũng giống như thịt bò, trong đuôi bò cũng chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Nhờ có lượng protein cao, đuôi bò rất tốt cho những người vừa phẫu thuật hoặc vận động viên đang trong quá trình hồi phục cơ thể.

Ngoài ra, trong  bò chứa nhiều chất béo tốt và sắt. Đây là hàm lượng cao hơn hẳn so với thịt gà hay thịt heo. Do đó thường xuyên bổ sung đuôi bò vào bữa ăn với liều lượng hợp lý sẽ giúp tránh tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Bên cạnh còn tạo cho cơ thể hệ miễn dịch tốt, tránh nhiều bệnh lý khác.

Nguyên liệu cần chuẩn bị?

1kg đuôi bò
2 củ cà rốt
10 củ khoai tây bi
1 củ hành tây
10 gr bơ Anchor
3 nhánh tiêu xanh đập dập
1 trái dừa tươi
3 tép tỏi + 2 củ hành tím băm nhuyễn
Hạt nêm, đường, muối, ớt, tiêu xay, dầu ăn
Tương cà, nước tương, ngũ vị hương
Bánh mì + ngò gai + húng quế + chanh ăn kèm

Cách làm món đuôi bò hầm tiêu xanh?

B1: Đuôi rửa sạch, chặt khúc vừa ăn rồi ngâm vô thau nước có pha muối + rượu mai quế lộ 30 phút, rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo nước.

B2: Cho 1/2 hành tỏi băm + 1 muỗng cơm muối + 2/3 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm hạt nêm + 2 muỗng cơm tương cà + 1 muỗng cà phê tiêu xay + 1/2 tiêu xanh + 1.5 muỗng cà phê ngũ vị hương + 1 muỗng cơm nước tương vào trộn đều. Ướp từ 30′ đến 1 tiếng.

B3: Cà rốt khoai tây gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành tây thái hạt lựu. Chiên sơ khoai tây.

B4: Làm nóng nồi, cho ít dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi + tiêu xanh còn lại. Cho đuôi vào đảo nhanh tay. Cho nước dừa vào, đun sôi, giảm lửa, hầm 15′. Tắt bếp đậy kín. Sau 1 tiếng tiếp tục đun sôi cho cà rốt vào, đun thêm 10′ rồi tắt bếp.

B5: Trước khi ăn, đun sôi lại cho khoai tây, hầm 10′. Lúc này thịt + khoai + cà rốt đều rất mềm

Giá đuôi bò hôm nay bao nhiêu 1kg?

Với tình hình giá thị trường có nhiều biến động. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm với mức giá ổn định tại Thitngonnhapkhau.com

Giá các sản phẩm luôn được công khai và niêm yết trên website Thitngonnhapkhau.com để khách hàng dễ dàng lựa chọn. Hiện nay tại Thitngonnhapkhau.com, đuôi bò có giá 220.000/kg.

đuôi bò

Cần tìm nơi chuyên cung cấp đuôi bò tươi ngon, số lượng lớn cho các nhà hàng, quán ăn tại TP.HCM?

Hiện nay có nhiều nơi cung cấp đuôi bò trong TP.HCM những giá cả lại rất chênh lệch và chất lượng khác nhau. Nếu bạn vẫn đắn đo chưa tìm được nguồn đuôi bò uy tín, chất lượng? Thitngonnhapkhau.com, với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn,  tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Khi khách hàng mua sản phẩm tại Thitngonnhapkhau.com, chúng tôi xin cam kết:

Thịt bò có guồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thực nhập khẩu các loại luôn giữ được độ tươi ngon, màu sắc bắt mắt, hấp dẫn.

Mang đến nguồn thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe.

Giá cả hợp lý cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.

Cẩn thận, nhanh chóng trong khâu vận chuyển, đảm bảo thực phẩm vẫn giữ nguyên chất lượng khi đến tay khách hàng.

Thông tin liên hệ:

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *