Món ăn ngon từ phổi bò có thể tự làm tại nhà

Bạn đã từng chế biến và thưởng thức rất nhiều món ngon, hấp dẫn từ nội tạng bò. Nhưng đã thử qua hay đã từng chế biến các món ăn liên quan đến phổi bò chưa. Nếu chưa hãy theo dõi bài viết hôm nay và thực hiện ngay 1 món ăn từ phổi bò nhé. 

Cũng như cái động vật khác, bò có 2 bên phổi, tuy nhiên cấu tạo chưa được hoàn thiện như phổi người. Phổi bò là bộ phận nội tạng nằm trong lồng ngực con bò có nhiệm vụ trao đổi khí O2, CO2, lọc máu và bụi bẩn cho cơ thể bò.

Theo 1 số quan điểm, phổi bò chứa chất độc hại không nên ăn nhưng thật ra nếu được sơ chế thật kỹ trước khi nấu thì phổi bò là nguồn nguyên liệu lành tính, không độc có tác dụng trong việc hỗ trợ hô hấp, phổi và cung cấp protein, vitamin C,B, chất béo, canxi, photpho cho cơ thể. 

Phổi bò có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như 

Phổi bò cháy tỏi

Phổi bò cháy tỏi là một trong những món ăn vặt được giới trẻ yêu chuộng lại dễ thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên liệu món phổi bò cháy tỏi gồm có:

• Phổi bò
• Ớt, tỏi
• Gia vị gồm có: bột ngọt, đường, muối, nước mắm, dầu hào, dầu ăn,…

Các bước để thực hiện món phổi bò cháy tỏi gồm có:

• Bước 1: Bước sơ chế toàn bộ các nguyên vật liệu trước khi nấu vô cùng quan trọng

• Tỏi và ớt băm nhiều và nhuyễn. 
• Rửa sạch phổi bò với nước lạnh rồi cho phổi bò đi ngâm qua nước muối để loại bỏ chất bẩn. Sau đó cho phổi bò đi ngâm vào hỗn hợp rượu với giấm trong 30 phút để có thể làm sạch hoàn  toàn phổi. Đem phổi bò đi trụng nước sôi 5 phút để khử các chất bẩn nhỏ còn sót lại, vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo để chế biến các món ăn. 

Lưu ý: Nên mua nguyên miếng phổi bò, phổi không có các đốm lại hay bị thâm sạm. Phổi bò không có mùi hôi kỳ lạ và bị nhớt.

• Bước 2: Sắt phổi bò thành lát vừa ăn, rồi ướp phổi bò với bột ngọt, đường, muối, nước mắm, dầu hào trong 20 phút để thấm đều gia vị.
• Bước 3: Bắt chảo cho dầu ăn vào, đến khi dầu ăn nóng thì cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho phổi bò vào xào cho chín lại, nêm nếm lại vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 4: Múc ra dĩa rắc thêm ít tiêu cho thơm ngon

Thực hiện ngay tại nhà cho món ăn vặt thơm ngon này nhé, siêu đơn giản luôn nè.

Phổi bò xào xả ớt

Vị thơm của xả, cùng vị cay của ớt tất cả hòa quyện chung với phổi bò sẽ làm món trở nên cực kì thơm ngon và bắt cơm đấy nhé.

Nguyên liệu món phổi bò xào xả ớt gồm có:

• Phổi bò
• Ớt, tỏi, xả
• Gia vị gồm có: bột ngọt, đường, muối, nước mắm, dầu hào, dầu ăn,…

Các bước để thực hiện món phổi bò xào xả ớt gồm có:

• Bước 1: Bước sơ chế toàn bộ các nguyên vật liệu trước khi nấu vô cùng quan trọng

• Tỏi và ớt băm nhiều và nhuyễn. 
• Xả rửa sạch xắt lát mỏng nhỏ
• Rửa sạch phổi bò với nước lạnh rồi cho phổi bò đi ngâm qua nước muối để loại bỏ chất bẩn. Sau đó cho phổi bò đi ngâm vào hỗn hợp rượu với giấm trong 30 phút để có thể làm sạch hoàn  toàn phổi. Đem phổi bò đi trụng nước sôi 5 phút để khử các chất bẩn nhỏ còn sót lại, vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo để chế biến các món ăn. 

Lưu ý: Nên mua nguyên miếng phổi bò, phổi không có các đốm lại hay bị thâm sạm. Phổi bò không có mùi hôi kỳ lạ và bị nhớt.

• Bước 2: Sắt phổi bò thành lát vừa ăn, rồi ướp phổi bò với bột ngọt, đường, muối, nước mắm, dầu hào trong 20 phút để thấm đều gia vị.
• Bước 3: Bắt chảo cho dầu ăn vào, đến khi dầu ăn nóng thì cho tỏi, ớt,xả vào phi thơm, sau đó cho phổi bò vào xào cho chín lại, nêm nếm lại vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 4: Múc ra dĩa rắc thêm ít tiêu cho thơm ngon.

Làm ngay món ngon này cho bữa cơm tối nay của gia đình bạn nhé.

Phổi bò xào củ cải

Món phổi bò xào củ cải đầy mới lạ và dễ thực hiện tại nhà cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu món phổi bò xào củ cải gồm có:

• Phổi bò
• Ớt, tỏi
• Củ cải trắng
• Gia vị gồm có: bột ngọt, đường, muối, nước mắm, dầu hào, dầu ăn,…

Các bước để thực hiện món phổi bò xào củ cải gồm có:

• Bước 1: Bước sơ chế toàn bộ các nguyên vật liệu trước khi nấu vô cùng quan trọng

• Tỏi và ớt băm nhiều và nhuyễn. 
• Củ cải gọt vỏ rồi rửa sạch xắt khúc vừa ăn. 
• Rửa sạch phổi bò với nước lạnh rồi cho phổi bò đi ngâm qua nước muối để loại bỏ chất bẩn. Sau đó cho phổi bò đi ngâm vào hỗn hợp rượu với giấm trong 30 phút để có thể làm sạch hoàn  toàn phổi. Đem phổi bò đi trụng nước sôi 5 phút để khử các chất bẩn nhỏ còn sót lại, vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo để chế biến các món ăn. 

Lưu ý: Nên mua nguyên miếng phổi bò, phổi không có các đốm lại hay bị thâm sạm. Phổi bò không có mùi hôi kỳ lạ và bị nhớt.

• Bước 2: Sắt phổi bò thành lát vừa ăn, rồi ướp phổi bò với bột ngọt, đường, muối, nước mắm, dầu hào trong 20 phút để thấm đều gia vị.
• Bước 3: Bắt chảo cho dầu ăn vào, đến khi dầu ăn nóng thì cho tỏi, ớt vào phi thơm, sau đó cho phổi bò, củ cải vào xào  cho chín lại, nêm nếm lại vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 4: Múc ra dĩa rắc thêm ít tiêu, hành cho thơm ngon.

Còn đắn đo gì mà chưa thực hiện ngay tại nhà nhỉ!

Phổi bò xào hẹ

Món ăn thường được người miền trung chế biến và ưa chuộng nhiều nhất phải kể đến phổi bò xào hẹ.

Nguyên liệu món phổi bò xào hẹ gồm có:

• Phổi bò
• Ớt, tỏi
• Hẹ
• Gia vị gồm có: bột ngọt, đường, muối, nước mắm, dầu hào, dầu ăn,…

Các bước để thực hiện món phổi bò xào hẹ gồm có:

• Bước 1: Bước sơ chế toàn bộ các nguyên vật liệu trước khi nấu vô cùng quan trọng

• Tỏi và ớt băm nhiều và nhuyễn. 
• Hẹ rửa sạch cắt khúc vừa ăn
• Rửa sạch phổi bò với nước lạnh rồi cho phổi bò đi ngâm qua nước muối để loại bỏ chất bẩn. Sau đó cho phổi bò đi ngâm vào hỗn hợp rượu với giấm trong 30 phút để có thể làm sạch hoàn  toàn phổi. Đem phổi bò đi trụng nước sôi 5 phút để khử các chất bẩn nhỏ còn sót lại, vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo để chế biến các món ăn. 

Lưu ý: Nên mua nguyên miếng phổi bò, phổi không có các đốm lại hay bị thâm sạm. Phổi bò không có mùi hôi kỳ lạ và bị nhớt.

• Bước 2: Sắt phổi bò thành lát vừa ăn, rồi ướp phổi bò với bột ngọt, đường, muối, nước mắm, dầu hào trong 20 phút để thấm đều gia vị.
• Bước 3: Bắt chảo cho dầu ăn vào, đến khi dầu ăn nóng thì cho tỏi, ớt vào phi thơm, sau đó cho phổi bò vào xào  cho chín rồi cho hẹ vào xào đều tay, nêm nếm lại vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 4: Múc ra dĩa rắc thêm ít tiêu cho thơm ngon.

Khá nhanh và đơn giản lại cực kì dễ ăn đấy nhé, chế biến ngay món phổi bò xào hẹ cho cả nhà đi nè.

Phổi heo xào nấm

Sự kết hợp của nấm, cà rốt, bắp non cùng phổi heo hứa hẹn sẽ là món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu món phổi bò xào hẹ gồm có:

• Phổi bò
• Ớt, tỏi
• Nấm
• Cà rốt
• Bắp non
• Gia vị gồm có: bột ngọt, đường, muối, nước mắm, dầu hào, dầu ăn,…

Các bước để thực hiện món phổi bò xào hẹ gồm có:

• Bước 1: Bước sơ chế toàn bộ các nguyên vật liệu trước khi nấu vô cùng quan trọng

• Tỏi và ớt băm nhiều và nhuyễn. 
• Bắp non rửa sạch cắt khúc vừa ăn
• Cà rốt gọt sạch vỏ rồi thái sợi nhỏ
• Nấm rửa sạch ngâm muối cắt làm đôi
• Rửa sạch phổi bò với nước lạnh rồi cho phổi bò đi ngâm qua nước muối để loại bỏ chất bẩn. Sau đó cho phổi bò đi ngâm vào hỗn hợp rượu với giấm trong 30 phút để có thể làm sạch hoàn  toàn phổi. Đem phổi bò đi trụng nước sôi 5 phút để khử các chất bẩn nhỏ còn sót lại, vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo để chế biến các món ăn. 

Lưu ý: Nên mua nguyên miếng phổi bò, phổi không có các đốm lại hay bị thâm sạm. Phổi bò không có mùi hôi kỳ lạ và bị nhớt.

• Bước 2: Sắt phổi bò thành lát vừa ăn, rồi ướp phổi bò với bột ngọt, đường, muối, nước mắm, dầu hào trong 20 phút để thấm đều gia vị.
• Bước 3: Bắt chảo cho dầu ăn vào, đến khi dầu ăn nóng thì cho tỏi, ớt vào phi thơm, sau đó cho phổi bò vào đảo đều tay tiếp đến cho lần lượt nấm, bắp non và cà rốt vào xào cho chín rồi cho hẹ vào xào đều tay, nêm nếm lại vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 4: Múc ra dĩa rắc thêm ít tiêu cho thơm ngon.

Món phổi bò xào nấm mang đủ màu sắc, đủ dinh dưỡng cho cả nhà đấy nhé. 

Mua phổi bò ở đâu tươi ngon giá rẻ

Có rất nhiều món ăn thơm ngon được chế biến từ phổi bò mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé. Để món ăn từ phổi bò trở nên ngon hơn thì việc tìm mua nguyên liệu phổi bò tươi ngon là vô cùng quan trọng, vì thế hãy chọn ngay Thitngonnhapkhau.com làm nơi cung cấp phổi bò cho những bữa ăn ngon của bạn nhé.

Thitngonnhapkhau.com chuyên cung cấp phổi bò tươi ngon, giá rẻ cho khách hàng sỉ và lẻ. Luôn đảm bảo nguồn hàng phổi bò cung cấp ra thị trường chuẩn, chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm nhé.

Quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp Thitngonnhapkhau.com qua các kênh sau để đặt hàng: 

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: Thitngonnhapkhau.com
• Hotline: 0979.963.659

Không còn gì phải nghĩ khi các món ngon từ phổi bò đã có, nguyên liệu phổi bò tươi ngon cũng có nơi cung cấp bảo đảm chất lượng,  vậy thì còn chần chờ gì mà chưa nhấc máy đặt hàng ngay để thực hiện những món ngon cho gia đình mình nhỉ.