Ngày nay thịt nai tươi đã không còn là nguồn nguyên liệu mới lạ đối với khách hàng nữa mà nó trở thành nguồn nguyên liệu vô cùng tươi ngon và bổ dưỡng đối với con người. Thịt nai tươi mang hương vị đặc trưng rất thơm ngon, thịt mềm được chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng mà bạn phải thử ít nhất 1 lần đó nhé. Để hiểu rõ hơn về thịt nai tươi hãy đọc hết bài viết hôm nay nhé.
Thịt nai tươi là gì?
– Cũng như thịt bò, thịt nai tươi thuộc loại thịt đỏ đầy chất dinh dưỡng, bổ dưỡng cho con người.
– Thịt nai tươi là phần thịt lấy từ những con nai được nuôi lấy thịt, con nai phải còn khỏe mạnh và không bệnh tật.
– Các tảng thịt nai tươi thường không quá to, có màu đỏ thẫm đều miếng thịt, ít gân và có rất ít mỡ. Thớ thịt nai mềm mịn hơn thịt bò.
– Thịt nai khi ăn rất mềm và ngon có thể dùng để chế biến nhiều món ngon như lẩu. xào, nướng,…
Giá trị dinh dưỡng của thịt nai tươi
– Thuộc loại thịt đỏ, chính vì thế giá trị dinh dưỡng của thịt nai rất cao đối với người tiêu dùng.
– Trong thịt nai chứa rất nhiều protein, kẽm, sắt, các khoáng chất, photpho tốt cho cơ thể:
– Protein giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, protein trong thịt nai tươi giúp hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra tốt hơn.
– Vitamin B12 giúp hỗ trợ các chức năng của hệ thần kinh não bộ.
– Vitamin B6 giúp tái tạo ra các tế bào máu mới, quá trình hình thành tế bào máu diễn ra nhanh hơn.
– Kẽm giúp duy trì các chức năng của cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch
– Sắt bổ sung và hạn chế tình trạng thiếu hụt máu.
– Photpho giúp cân bằng các hoạt động trong cơ thể.
– Cũng giống như thịt bò, thịt nai tươi là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho con người mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé.
Cách sơ chế thịt nai tươi sạch và mất mùi
Trong các loại thịt đỏ thì thịt nai có thể nói là có mùi nặng nhất, vì thế nên sơ chế thật kỹ trước khi nấu ăn để tránh làm mất đi mùi thơm ngon của món ăn.
Các bước làm sạch và khử mùi thịt nai hiệu quả:
– Thịt nai mua về dùng rượu trắng rửa thật sạch, bóp thịt nai với rượu trắng từ 5 đến 10 phút để loại bỏ chất bẩn và khử bớt mùi.
– Dùng gừng đã nướng chín chà xát lên miếng thịt nai thật mạnh, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
– Đun nóng hỗn hợp giấm với nước rồi luộc sơ thịt nai, cuối cùng vớt ra rửa thật sạch với nước lạnh và để ráo để chế biến thành các món ăn ngon.
– Có một mẹo nhỏ để chế biến các món thịt nai thơm ngon hơn thì nên loại bỏ toàn bộ phần mỡ của thịt nai để giảm mùi và khi nấu không làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt. Nếu có thể bạn nên ướp thịt nai qua đêm để loại bỏ hoàn toàn tất cả mùi hôi của nai.
Cách lựa chọn thịt nai tươi chuẩn và ngon.
– Ngày nay có nhiều nơi lấy thịt heo hay thịt đà điễu tẩm ướp màu, mùi thơm để giống thịt nai thật và được rao bán trên thị trường. Vì thế bạn hãy lưu ý những bí quyết sau đây để chọn được miếng thịt nai thật chuẩn và tươi ngon nhé.
– Thịt nai tươi có màu đỏ đậm, đỏ đều miếng thịt.
– Miếng thịt nai tươi không quá to, nếu thịt quá to nên chẻ làm 2 để xem màu sắc bên trong.
– Chọn miếng thịt nai tươi ít gân, ít mỡ, mỡ nai có màu vàng ngà.
– Miếng thịt nai tươi khô ráo không còn máu và nước chảy ra.
– Khi sờ miếng thịt có độ đàn hồi tốt và không bị màu đỏ dính tay.
– Thớ thịt nai mềm, mịn rất đẹp mắt.
Giá thịt nai tươi trên thị trường là bao nhiêu?
– Thịt nai đang là thực phẩm ưa chuộng của nhiều người nên được bày bán trên thị trường với giá tương đối cao từ 110.000 – 200.000 đ/kg.
– Giá thịt nai tươi sẽ còn thay đổi theo nhu cầu và số lượng hiện có trên thị trường, để có được giá thịt nhanh chóng và chính xác nhất bạn có thể liên hệ theo các hình thức sau:
+ Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
+ Website: Thitngonnhapkhau.com
+ Hotline: 0979.963.659
Mua thịt nai tươi ở đâu uy tín giá sỉ
– Nếu bạn đang tìm mua thịt nai tươi uy tín, thịt nai thật không phải thịt giả hay tẩm ướp thì Thitngonnhapkhau.com luôn là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn.
– Thitngonnhapkhau.com chuyên cung cấp thịt nai tươi ngon sỉ và lẻ cho mọi khách hàng.
– Đảm bảo thịt nai thật 100%, không sử dụng thịt giả tẩm ướp.
Mua thịt nai tươi tại Thitngonnhapkhau.com có cam kết gì?
– Thitngonnhapkhau.com luôn là bạn đồng hành trong các bữa ăn ngon của các chị em nội trợ, nhà hàng, hàng quán vì nguồn nguyên liệu thịt nai tươi cung cấp cho khách hàng luôn đảm bảo:
– Thịt nai tươi thật 100%, không sử dụng bất kì thịt giả nào tẩm ướp, nhái thịt nai.
– Thịt nai tươi có nguồn gốc, xuất xứ chính gốc và rõ ràng.
– Số lượng đúng như khách hàng yêu cầu.
– Giá cả, chương trình luôn tốt nhất.
– Cơ sở, lò mỗ uy tín đã đăng kí với cục thực phẩm
Món ăn ngon được chế biến từ thịt nai tươi
Một món ăn ngon từ thịt nai được các chị em nội trợ ưa chuộng đó là thịt nai nhúng giấm, dễ thực hiện tại nhà lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Các nguyên liệu cho món thịt nai nhúng giấm
– Thịt nai tươi
– Mắm nêm
– Rau sống, bánh tráng, chuối xanh, dưa leo, khế, hành tây, ớt.
– Giấm và gia vị nấu ăn.
Các bước thực hiện món thịt nai tươi nhúng giấm
– Bước 1: Sơ chế thịt nai theo các bước đã hướng dẫn, rau rửa sạch, chuối và dưa leo, khế cắt mỏng ăn kèm.
– Bước 2: Ướp thịt nai cho vừa ăn. Pha chế nước mắm nêm cho hợp khẩu vị.
– Bước 3: Đun nước giấm, nêm nếm vừa ăn.
– Bước 4: Trình bày ra bàn ăn, ăn kèm rau sống, bánh tráng bún đều ngon nhé.
Món thịt nai tươi nhúng giấm rất dễ thực hiện, hãy thực hiện ngay tại nhà với nguyên liệu đặt mua tại Thitngonnhapkhau.com nhé.