Nghe đến nội tạng bò, chắc hẳn sẽ có rất nhiều người cảm thấy gê hoặc kinh tởm, đôi khi có phản ứng buồn nôn bởi mùi hôi tanh của nguyên liệu này. Nhưng người nào sành ăn, thì nội tạng bò là nguồn nguyên liệu vô cùng dinh dưỡng lại khá ngon và lạ miệng. Hôm nay cùng Thitngonnhapkhau.com tìm hiểu kỹ hơn về nội tạng bò nhé.
Nội tạng bò là gì?
Nội tạng bò là bộ đồ lòng của con bò, nó đảm nhận vai trò hoạt động trao đổi chất, oxi, nước vận chuyển các chất dinh trong cơ thể bò. Nhiều người không thích nội tạng bò bởi có mùi hôi tanh gây khó chịu. Tuy nhiên, nếu biết cách sơ chế, chế biến thì nội tạng bò là một món ăn ngon lạ miệng, giàu dinh dưỡng. Nội tạng bò chứa rất nhiều vitamin B12, folate giúp trao đổi chất tốt hơn, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho con người. Ngoài ra nội tạng bò cung cấp một lượng lớn sắt và protein tốt cho máu và cơ thể.
Nội tạng bò gồm có những gì?
Nội tạng bò có rất nhiều bộ phận như gan, tim, bao tử, ruột, lá lách, lưỡi, thận, não, dạ dày,…. Nhưng nội tạng bò được sử dụng làm nguồn nguyên liệu nấu ăn nhiều nhất thì phải kể đến các bộ phận sau đây.
– Não, óc bò là một món ăn ngon, cung cấp axit béo omega-3 cho cơ thể.
– Gan là nguyên liệu dinh dưỡng nhất trong các bộ phận nội tạng, được chị em phụ nữ lựa chọn chế biến nhiều món ăn ngon.
– Tim bò rất ngon lại giàu dinh dưỡng nhé.
– Lưỡi thuộc nội tạng bò, mềm ngon, cung cấp lượng lớn chất béo.
– Dạ dày thuộc nội tạng bò cũng được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.
Giá nội tạng bò trên thị trường hiện nay?
Nội tạng bò có rất nhiều bộ phận vì vậy nó cũng có rất nhiều mức giá cho riêng từng bộ phận. Ngày nay, trên thị trường có rất nhiều nơi bán nội tạng bò với giá chênh lệch nhau rất nhiều. Sau đây là bảng giá nội tạng bò, các bạn có thể tham khảo để mua nội tạng bò với giá tốt nhất nhé:
– Óc bò: 75.000 đ/kg
– Lưỡi bò: 130.000 đ/kg
– Khăn long tổ ong: 70.000 đ/kg
– Phèo: 40.000đ/kg
– Tim bò: 75.000đ/kg
– Ruột thẳng: 30.000đ/kg
– Cuống họng: 30.000đ/kg
– Cật bò: 30.000đ/kg
– Gan bò: 15.000đ/kg
– Phổi bò: 15.000đ/kg
– Lá sách: 100.000đ/kg
– Lá mía: 60.000đ/kg
– Trái khế: 60.000đ/kg
Mua nội tạng bò ở đâu uy tín tại TP.HCM?
Nội tạng bò được bán rất nhiều trên thị trường, tuy nhiên không phải chỗ nào cũng cung cấp đủ số lượng và chất lượng mà khách hàng mong muốn. Câu hỏi mua nội tạng bò ở đâu vừa đảm bảo, giá thành phải chăng trở thành nhiều trăn trở của chủ nhà hàng, quán ăn cũng như các chị em nội trợ.
Nhưng nay đã có Thitngonnhapkhau.com giúp chị em và hàng quán đánh bay nổi lo về việc lựa chọn nơi mua nội tạng bò. Thitngonnhapkhau.com chuyên cung cấp nội tạng bò sỉ, lẻ đảm bảo chất lượng và giá cả công khai minh bạch trên website.
Mua nội tạng bò tại Thitngonnhapkhau.com có cam kết gì?
Khách hàng đến với Thitngonnhapkhau.com là niềm vinh hạnh của chúng tôi. Chính vì thế Thitngonnhapkhau.com sẽ không làm khách hàng thất vọng khi chọn tin tưởng chúng tôi.
Với cam kết rằng:
– Cung cấp nội tạng bò sạch – chuẩn – ngon.
– Nội tạng bò có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
– Nguồn nguyên liệu nội tạng bò phong phú, số lượng lớn để cung cấp đủ cho khách hàng.
– Chương trình chiết khấu cho khách hàng mua nội tạng bò lâu năm.
Cách thức mua nội tạng bò tại Thitngonnhapkhau.com.
Khách hàng có nhu cầu đặt mua nội tạng bò chất lượng ở Thitngonnhapkhau.com theo hình thức sau:
– Bước 1: Đặt hàng qua các kênh sau:
+ Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
+ Website: Thitngonnhapkhau.com
+ Hotline: 0979.963.659
– Bước 2: Đợi nhận hàng từ 1-2 ngày sau khi đặt.
Vì Thitngonnhapkhau.com phải chuẩn bị hàng mới tươi ngon cho khách nên sẽ không có hàng liền trong ngày. Khách hàng ở TP.HCM được miễn phí giao hàng hoặc đến trực tiếp địa chỉ 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, TP HCM để lấy hàng.
Cách lựa chọn nội tạng bò tươi ngon.
Nội tạng bò là nguồn nguyên liệu được quán nhậu, các anh yêu thích. Tuy nhiên, nội tạng bò phải được chọn mua thật kĩ để không làm cho món ăn có mùi kinh dị cũng như bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Lưu ý các cách sau để được lựa được nội tạng bò tươi ngon:
– Chọn nơi mua hàng uy tín chất lượng, nên mua ở lò mổ.
– Không chọn mua nội tạng bò có mùi ôi thiu nặng, có dồi bò.
– Quan sát nội tạng bò có màu khác lạ như xanh, vàng, tím thì không nên đặt mua.
– Nội tạng bò không bị nhủn, không có nước chảy ra, không mua nội tạng bò bảo quản đông lạnh.
– Nội tạng bò phải còn căng mộng, có độ đàn hồi tốt.
Các món ăn được chế biến từ nội tạng bò
Những tô cháo nóng hổi ăn cùng với nội tạng bò luộc luôn là lựa chọn hàng đầu của những ngày se lạnh cũng như bữa sáng đầy dinh dưỡng của nhiều thực khách. Món ăn này khá đơn giản, các bạn có thể tự chế biến ở nhà cho gia đình mình. Cách nấu cháo nội tạng bò tại nhà thơm ngon:
– Bước 1: Nội tạng bò chọn lựa thật kĩ, tươi ngon. Đem về rửa sạch, xử lí qua rượu, muối và trụng sơ qua nước nóng với gừng để khử mùi hôi tanh của nội tạng.
– Bước 2: Luộc nội tạng bò với gừng, hành để có mùi thơm ngon, canh luộc vừa phải nhỏ lửa để giữ được độ dai giòn của nội tạng.
– Bước 3: Nấu cháo,có thể dùng nước luộc nội tạng để nấu cháo, giúp món ăn dậy mùi, thơm ngon hơn. Lưu ý trước khi nấu cháo nên rang gạo qua một lần sẽ ngon hơn đấy nhé.
– Bước 4: Pha nước mắm tỏi vừa ăn, để chấm nội tạng là hết bài. Cuối cùng bạn đã có ngay tô cháo nóng hổi ăn cùng nội tạng tươi ngon.
Nhanh tay đặt mua nội tạng bò tại Thitngonnhapkhau.com để chế biến món ăn đơn giản, ấm bụng lại đầy bổ dưỡng này nhé.