Cách làm món hủ tiếu bò kho cực ngon ngay tại nhà!

Thường xuyên đổi mới thực đơn không chỉ giúp bữa cơm gia đình trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà. Có rất nhiều món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng có thể thay thế cho cơm hàng ngày. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì cho bữa ăn hôm nay, hãy cùng Thitngonnhapkhau.com khám phá cách làm món hủ tiếu bò kho thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây.

Cách lựa chọn thịt bò ngon

Bề ngoài (màu sắc, mùi hương)

Các loại thịt còn tươi ngon phải có màu sắc và mùi đặc trưng của từng loại, không có mùi hôi, mùi lạ, bề mặt khô ráo không rỉ nước

Vd: Thịt bò của thitngonnhapkhau.com sẽ màu đỏ tươi, thớ nhỏ mịn, thơm mùi bò đặc trưng

Độ đàn hồi

Đối với thịt bò bơm nước: khi ấn tay vào, nếu thấy nước tươm ra thì đó chính là dấu hiệu thịt đã bị bơm nước. Với thịt bò cũ, không còn tươi thì cắt vào miếng thịt sẽ không thấy máu tứa ra, khi ấn tay vào miếng thịt vết lõm không mất đi.

Vd: Thịt bò tươi của thitngonnhapkhau.com luôn giữ được độ đàn hồi tốt và vẫn đảm bảo những yêu cầu của thực phẩm sạch, tươi sống, an toàn

Nguyên liệu cho món hủ tiếu bò kho

Cách làm hủ tiếu bò kho 

B1: Thịt bò cắt miếng cho vào ướp gia vị với gói gia vị bò kho, muối, đường, hạt tiêu và dầu điều, sa tế, tương cà chua. Tỏi gừng đập dập băm nhỏ trộn lẫn để ngấm trong 20 phút. Phi thơm tỏi, hành khô và gừng băm rồi cho thịt bò vào xào đến khi săn lại thì cho sả cắt khúc đập dập vào.

B2: Đổ nước dừa tươi vào xâm xấp mặt thịt. Đun sôi nhỏ lửa cho bò chín mềm.

B3: Tiếp theo hòa bột năng với nước dạng sệt sau đó đổ vào nồi nấu, đảo đều nhỏ lửa đến khi nước sền sệt cho cà rốt, củ cải trắng và hành tây đã cắt nhỏ vào nấu 10 phút thì tắt bếp. Nêm gia vị vừa ăn.

B4: Cho hủ tiếu khô vào nồi nước sôi có thêm 1 muỗng dầu ăn rồi trụng sơ. Để ráo và cho vào ít dầu ăn để hủ tiếu không bị dính. Tiếp tục cho hủ tiếu vào tô múc bò kho chan lên tô hủ tiếu rắc ít tiêu và trang trí vài lá rau húng quế cho đẹp mắt và thưởng thức cùng muối ớt chanh và rau giá.

Mua thịt bò ngon để nấu hủ tiếu bò kho ở đâu?

Ngoài một công thức nấu ngon, chất lượng nguyên liệu cũng không kém phần quan trọng. Có nhiều nơi cung cấp thịt bò tại TP.HCM. Nhưng nhiều gia đình, nhà hàng, cửa hàng ăn uống vẫn tin tưởng lựa chọn thịt bò tại Thitngonnhapkhau.com – nơi chuyên cung cấp các loại thịt heo, thịt bò, thịt gà và hải sản nhập khẩu uy tín. Giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn,  tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Thông tin liên hệ

• Website: thitngonnhapkhau.com
• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi
• Hotline: 0979.963.659
• Email: tranthanhtrangkt@gmail.com
• Thời gian mở cửa: 7:00AM – 17:00PM