Góc đi chợ: Bí quyết phân biệt các phần của thịt bò!

Thịt bò là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào và được ưa chuộng trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách phân biệt các phần thịt bò khác nhau để lựa chọn đúng phần phù hợp cho từng món ăn. Việc chọn mua và sử dụng thịt bò đúng cách không chỉ giúp tăng hương vị món ăn mà còn đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất.

Hôm nay, thitngonnhapkhau.com sẽ chia sẻ với bạn bí quyết phân biệt các phần thịt bò phổ biến để dễ dàng chọn lựa trong mỗi lần đi chợ!

Cách lựa chọn thịt bò ngon

Khi mua thịt bò, bạn nên chú ý một số yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng.

– Quan sát vẻ ngoài của miếng thịt: Thịt bò tươi ngon thường có màu đỏ tươi, không có mùi hôi, và bề mặt khô ráo, không rỉ nước. Nếu khi ấn vào thấy nước tươm ra, đó là dấu hiệu thịt đã bị bơm nước và không còn tươi.

– Không chọn mua thịt bò rã đông nhiều lần: Thịt bò rã đông nhiều lần không chỉ làm mất đi hương vị mà còn giảm hàm lượng dinh dưỡng.

– Chọn mua thịt bò đóng gói kĩ càng: Đóng gói đúng cách giúp giữ nguyên chất lượng thịt. Thịt bò được đóng gói và hút chân không tại thitngonnhapkhau.com luôn đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm.

Phân biệt các phần thịt bò phổ biến

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn nhận biết và chọn lựa các phần thịt bò phù hợp cho từng món ăn.

Bắp bò

Bắp bò là phần thịt lấy từ đùi của con bò, chứa nhiều dưỡng chất và có vị ngon đặc trưng. Do đùi bò thường xuyên vận động nên phần thịt này khá dai và khô. Để bắp bò mềm hơn, người ta thường hầm trong nồi áp suất.

Món ngon từ bắp bò: Bắp bò ngâm tương, bắp bò nướng chao,…

Thăn vai bò

Thăn vai bò, còn gọi là thăn chữ T, là phần thịt nằm ở giữa con bò. Thăn vai có xương ở giữa, hai bên là thăn lưng và thăn chuột. Thịt thăn vai mềm, béo, rất thích hợp để nướng hoặc áp chảo.

Món ngon từ thăn vai bò: Thăn vai nướng sa tế, thăn bò hầm rượu vang,…

Nạc vai bò

Nạc vai bò là phần thịt lấy từ hai chân trước của bò, đây là phần phải vận động thường xuyên nên ít mỡ và khá dai. Tuy nhiên, nếu chế biến đúng cách, nạc vai vẫn mang lại hương vị đậm đà.

Món ngon từ nạc vai bò: Cà ri bò, bít tết nạc vai,…

Ba chỉ bò

Ba chỉ bò hay còn gọi là nạm bò, là phần thịt nằm ở bụng bò. Thịt ba chỉ có mỡ nhiều hơn phần thịt, và thường được cắt lát mỏng để chế biến. Nhờ độ béo đặc trưng, ba chỉ bò thường dùng cho các món nướng hoặc lẩu.

Món ngon từ ba chỉ bò: Ba chỉ cuộn nấm kim châm, canh kim chi ba chỉ bò,…

Gầu bò

Gầu bò là phần thịt thuộc ức bò, nằm ở hai chân trước của con bò. Gầu bò có nhiều mỡ, đặc trưng là thơm và giòn. Khi chế biến, gầu bò cần được nấu ở nhiệt độ phù hợp để đạt độ mềm vừa phải, không quá dai.

Món ngon từ gầu bò: Phở gầu bò, gầu bò nhúng giấm,…

Mua thịt bò giá sỉ ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn thịt bò chất lượng cao với giá sỉ, thì thitngonnhapkhau.com là địa chỉ không thể bỏ qua. Tại đây, chúng tôi cung cấp đa dạng các phần thịt bò như bắp bò, thăn vai, nạc vai, ba chỉ và gầu bò. Tất cả sản phẩm đều được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Địa chỉ: Số 9 Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP.HCM

– Hotline: 0979.963.659

– Email: info@thitngonnhapkhau.com

– Website: thitngonnhapkhau.com

– Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi

Chúng tôi còn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, giúp bạn dễ dàng sở hữu những phần thịt bò tươi ngon nhất mà không cần phải ra chợ.

Hiểu rõ các phần thịt bò không chỉ giúp bạn chọn được phần thịt phù hợp cho từng món ăn mà còn đảm bảo được hương vị và chất lượng tốt nhất. Qua bài viết này, hy vọng bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc phân biệt và lựa chọn thịt bò khi đi chợ. Đừng quên ghé thitngonnhapkhau.com để tìm mua những phần thịt bò chất lượng với giá sỉ và tận hưởng những bữa ăn ngon miệng cho gia đình!