Tin tức
Món ăn ngon từ sách bò có thể tự làm tại nhà
Th3
Trong tất cả các nguyên liệu thức ăn thuộc nội tạng bò thì sách bò được xem là nguyên liệu ngon, hấp dẫn thực khách nhất. Sách bò hay mọi người còn gọi là lá lách bò, khăn lông bò, đều là 1 bộ phận trong dạ dày của con bò. Sách bò thuộc dạ lá sách trong tất cả 4 túi dạ dày của bò.
Nó đảm đương nhiệm vụ ép thức ăn xuống dạ dày để tiêu hoá, nghiền ép những thức ăn khó tiêu hoá. Sách bò đem lại giá trị dinh dưỡng khá cao khi cung cấp rất nhiều chất mà cơ thể người cần như protein, vitamin, canxi, photpho, sắt, kẽm… là nguồn nguyên liệu mà các chị em nội trợ không thể bỏ qua được đâu nhé.
Các món ăn được chế biến từ lá sách bò như:
Sách bò hấp gừng sả
Hầu như tất cả các nội tạng bò đều sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon khi hấp gừng sả và sách bò cũng như thế.
Những nguyên vật liệu để thực hiện món sách bò hấp gừng sả
– Sách bò
– Rượu trắng
– Tỏi, ớt, sả, gừng
– Mắm tôm
– Hành tây, hành lá.
– Gia vị nấu ăn gồm:đường, hạt nêm, hạt tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm.
Quy trình thực hiện món sách bò hấp gừng sả
– Bước 1: Việc đầu tiên là sơ chế toàn bộ thực phẩm
+ Tỏi, ớt sả và gừng rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng.
+ Hành lá cắt phần héo, khô rồi rửa sạch. Thái thành từng khúc dài.
+ Hành tây lột vỏ rồi đem đi cắt từng lớp.
+ Sách bò nên được làm thật sạch với nước muối, bóp mạnh tay để sách bò không còn những tạp chất to. Bạn trụng sách bò với nước mắm hoặc với hỗn hợp gừng, sả để loại bỏ mùi hôi tanh và tạp chất. Vớt sách bò ra cạo sạch các lớp màng còn bám dính rồi ngâm nước lạnh, để ráo cuối cùng cắt thành miếng nhỏ phù hợp.
Lưu ý nên chọn mua sách bò ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng.
– Bước 2: Ướp sách bò với tất cả gia vị đã chuẩn bị.
– Bước 3: Cho sách bò, hành tây, hành lá, gừng, tỏi, sả, ớt vào hấp trong 20-30 phút.
– Bước 4: Làm mắm tôm vừa ăn theo gia đình bạn.
– Bước 5: Có thể ăn cùng với tí rau và dưa leo để tăng thêm hương vị món ăn.
Món ngon lại đơn giản như thế này, ngại gì mà không thử các chị em nội trợ nhỉ.
Sách bò xào dưa cải chua
Hầu như trong tất cả các quán ăn về bò thì món sách bò xào dưa cải chua không bao giờ thiếu. Nó được các đấng mày râu ưa chuộng khi nhâm nhi cùng bạn bè. Món ngon này cũng khá đơn giản khi thực hiện tại nhà.
Những nguyên vật liệu để thực hiện món sách bò xào dưa cải chua
– Sách bò
– Rượu trắng
– Tỏi, ớt, sả, gừng
– Dưa cải chua
– Hành tây, hành lá.
– Gia vị nấu ăn gồm:đường, hạt nêm, hạt tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm.
Quy trình thực hiện món sách bò xào dưa cải chua
– Bước 1: Việc đầu tiên là sơ chế toàn bộ thực phẩm
+ Tỏi, ớt sả và gừng rửa sạch rồi thái nhỏ.
+ Dưa cải chua rửa sạch, ngâm sơ qua muối.
+ Hành lá cắt phần héo, khô rồi rửa sạch. Thái thành từng khúc dài.
+ Hành tây lột vỏ rồi đem đi cắt từng lớp.
+ Sách bò nên được làm thật sạch với nước muối, bóp mạnh tay để sách bò không còn những tạp chất to. Bạn trụng sách bò với nước mắm hoặc với hỗn hợp gừng, sả để loại bỏ mùi hôi tanh và tạp chất. Vớt sách bò ra cạo sạch các lớp màng còn bám dính rồi ngâm nước lạnh, để ráo cuối cùng cắt thành miếng nhỏ phù hợp.
- Lưu ý nên chọn mua sách bò ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng.
– Bước 2: Ướp sách bò với tất cả gia vị đã chuẩn bị.
– Bước 3: Cho tỏi, ớt, sả, gừng vào phi thơm rồi cho sách bò, cải chua vào xào. Nêm nếm cho vừa ăn đến khi sách bò chín thì cho hành tây vào tắt bếp.
– Bước 4: Trang trí thêm tí hành lá và tiêu để món ăn ngon hơn.
Thay vì ra quán thì hãy làm ngay tại nhà thử đi nhé, không quá khó đâu nè.
Sách bò xào khế chua
Nếu bạn đã quá ngán với món cải chua thì có thể thử qua với khế chua, món ăn sách bò xào khế chua sẽ thơm ngon lạ miệng hơn đấy nhé.
Những nguyên vật liệu để thực hiện món sách bò xào khế chua
– Sách bò
– Rượu trắng
– Tỏi, ớt, sả, gừng
– Khế chua
– Hành tây, hành lá.
– Gia vị nấu ăn gồm:đường, hạt nêm, hạt tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm.
Quy trình thực hiện món sách bò xào dưa cải chua
– Bước 1: Việc đầu tiên là sơ chế toàn bộ thực phẩm
+ Tỏi, ớt sả và gừng rửa sạch rồi thái nhỏ.
+ Khế chua rửa sạch thái lát vừa ăn.
+ Hành lá cắt phần héo, khô rồi rửa sạch. Thái thành từng khúc dài.
+ Hành tây lột vỏ rồi đem đi cắt từng lớp.
+ Sách bò nên được làm thật sạch với nước muối, bóp mạnh tay để sách bò không còn những tạp chất to. Bạn trụng sách bò với nước mắm hoặc với hỗn hợp gừng, sả để loại bỏ mùi hôi tanh và tạp chất. Vớt sách bò ra cạo sạch các lớp màng còn bám dính rồi ngâm nước lạnh, để ráo cuối cùng cắt thành miếng nhỏ phù hợp.
- Lưu ý nên chọn mua sách bò ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng.
– Bước 2: Ướp sách bò với tất cả gia vị đã chuẩn bị.
– Bước 3: Cho tỏi, ớt, sả, gừng vào phi thơm rồi cho sách bò, khế chua vào xào. Nêm nếm cho vừa ăn đến khi sách bò chín thì cho hành tây vào tắt bếp.
– Bước 4: Trang trí thêm một ít hành ngò và tiêu để món ăn ngon hơn.
Những món ăn đơn giản như thế này bạn không nên bỏ qua đâu nhé.
Sách bò nấu cà ri
Bạn đã thử qua cà ri gà, cà ri bò,…. Và thật thiếu sót nếu như chưa thử qua cà ri sách bò. Món ăn vô cùng thơm ngon và dinh dưỡng đấy nhé.
Những nguyên vật liệu để thực hiện món sách bò cà ri
– Sách bò
– Rượu trắng
– Tỏi, ớt.
– Bột cà ri, nước cốt dừa
– Gia vị nấu ăn gồm:đường, hạt nêm, hạt tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm.
Quy trình thực hiện món cà ri sách bò
– Bước 1: Việc đầu tiên là sơ chế toàn bộ thực phẩm
+ Tỏi băm nhuyễn.
+ Sách bò nên được làm thật sạch với nước muối, bóp mạnh tay để sách bò không còn những tạp chất to. Bạn trụng sách bò với nước mắm hoặc với hỗn hợp gừng, sả để loại bỏ mùi hôi tanh và tạp chất. Vớt sách bò ra cạo sạch các lớp màng còn bám dính rồi ngâm nước lạnh, để ráo cuối cùng cắt thành miếng nhỏ phù hợp.
- Lưu ý nên chọn mua sách bò ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng.
– Bước 2: Ướp sách bò với bột cà ri, nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm trong 2 tiếng để thấm đều gia vị
– Bước 3: Phi tỏi thơm rồi cho sách bò vào xào, cho nước và nước cốt dừa vào nấu sôi. Nêm nếm cho vừa ăn đến khi sách bò chín thì tắt bếp
– Bước 4: Pha chế mắm chua ngọt để chấm sách bò.
– Bước 5: Trình bày ra tô và thưởng thức cùng bánh mì hay bún đều được.
Bắt tay vào thực hiện món này ngay tại nhà cho gia đình mình nhé, đảm bảo sẽ được yêu thích nè.
Sách bò trộn gỏi rau tiến vua
Món sách bò trộn gỏi rau tiến vua khá mới lạ với nhiều thực khách tuy nhiên nó không còn quá xa lạ với các hàng quán. Món ăn vô cùng dễ chế biến và đầy dinh dưỡng đấy nhé.
Những nguyên vật liệu để thực hiện món sách bò cà ri
– Sách bò
– Rượu trắng
– Tỏi, ớt.
– Rau tiến vua
– Gia vị nấu ăn gồm:đường, hạt nêm, hạt tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm.
Quy trình thực hiện món cà ri sách bò
– Bước 1: Việc đầu tiên là sơ chế toàn bộ thực phẩm
+ Tỏi băm nhuyễn.
+ Rau tiến vua rửa sạch ngắt đoạn vừa ăn.
+ Sách bò nên được làm thật sạch với nước muối, bóp mạnh tay để sách bò không còn những tạp chất to. Bạn trụng sách bò với nước mắm hoặc với hỗn hợp gừng, sả để loại bỏ mùi hôi tanh và tạp chất. Vớt sách bò ra cạo sạch các lớp màng còn bám dính rồi ngâm nước lạnh, để ráo cuối cùng cắt thành miếng nhỏ phù hợp.
- Lưu ý nên chọn mua sách bò ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng.
– Bước 2: Luộc chín sách bò rồi vớt ra ngâm nước lạnh, để ráo thái lát thật mỏng vừa ăn.
– Bước 3: Trộn sách bò với rau tiến vua thêm tí mắm, đường, chanh, ớt cho vừa ăn.
– Bước 4: Ăn cùng với bánh phồng tôm cũng được đấy nhé.
Bỏ túi ngay một món gỏi vô cùng dễ thực hiện nhưng siêu ngon những ngày tiệc tùng nhé.
Mua sách bò ở đâu uy tín giá rẻ
Bạn đang muốn thực hiện các món ngon từ sách bò nhưng chưa biết mua ở đâu thật uy tín với giá phù hợp. Thì hãy đến ngay với Thitngonnhapkhau.com nhé. Tại đây, chúng tôi chuyên cung cấp sách bò số lượng sỉ lẻ cho khách hàng, đặc biệt luôn có giá và chương trình chiết khấu tốt nhất cho khách hàng.
Còn chần chờ gì nữa mà chưa nhắc điện thoại liên hệ qua các kênh sau để đặt hàng nhỉ:
– Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
– Website: Thitngonnhapkhau.com
– Hotline: 0979.963.659
Thitngonnhapkhau.com cam kết sẽ đem đến cho khách hàng những sách bò tươi ngon mỗi ngày để bạn thực hiện các món ăn ngon cho gia đình và người thân yêu. Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm đặt mua sách bò tại Thitngonnhapkhau.com bởi sản phẩm luôn có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé.
