Món ăn ngon từ xương bò có thể tự làm tại nhà

Xương bò nguồn nguyên liệu không thể nào thiếu của các nồi nước dùng thơm ngon của các nhà hàng, quán ăn. Ngày nay xương bò còn được mọi người ưa chuộng chế biến ra rất nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng.

Xương bò là phần xương của con bò sau khi đã rút đi toàn bộ những phần thịt, phần cơ, phần gân để chế biến. Xương bò hay mọi người còn gọi là xí quách bò, là 100% xương của con bò. Phần xương bò này được chia thành nhiều loại xương như xương ống, xương sườn, xương vai, xương đùi, xương đuôi,.. Chung quy đều là xương và thường dùng nhiều nhất cho những món hầm hay nấu nước dùng, các nhà hàng, quán ăn tìm mua xương bò sỉ khá nhiều để nấu những nồi nước dùng thơm ngon.

Sở dĩ xương bò thường dùng để nấu món hầm bởi khi nấu nó sẽ tiết ra chất dinh dưỡng tốt cho con người và giúp nước ngọt, thanh mát hơn rất nhiều. Các quán ăn, nhà hàng dùng xương bò để chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon như

Xương bò hầm đu đủ

Xương bò hầm đu đủ là món ăn bổ dưỡng cho các chị em phụ nữ, được chế biến khá đơn giản. 

Nguyên liệu để nấu món xương bò hầm đu đủ

• Xương bò
• Đu đủ
• Gia vị: đường, muối , hạt nêm, bột ngọt, mắm,….

Các bước để nấu món xương bò hầm đu đủ

• Bước 1: Sơ chế, khử mùi xương bò và các nguyên liệu để chế biến món ăn

• Xương bò mua về rửa sạch, ngâm muối để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi. Chặt xương bò thành khúc vừa ăn. Đem đi luộc trong 30 phút để các chất dơ, hôi được đẩy ra hết. Đem xương bò vừa luộc đi rửa sạch với nước lạnh rồi chờ chế biến.
• Đu đủ mua về cạo vỏ rồi rửa sạch cắt làm từng khúc vừa nấu.

Lưu ý: Xương bò nên mua ở những nơi chuyên cung cấp xương bò hay chỗ quen thì sẽ còn 1 ít thịt khi chế biến món ăn sẽ ngon hơn. Để món ăn ngon hơn thì nên mua xương ống hay xương sườn.

• Bước 2: Bỏ xương vào nồi hầm trong 1-2 tiếng để xương mềm và ra nước ngọt. Tiếp đến bỏ đu đủ vào hầm.
• Bước 3: Sau khi đu đủ mềm, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 4: Trình bày ra tô cho thêm tí tiêu, ngò, hành để món ăn hấp dẫn hơn nhé.

Món ăn thơm ngon, đầy bổ dưỡng như thế này thì bạn hay quán ăn của bạn không nên bỏ qua đâu nhé, chỉ cần chọn mua xương bò tươi ngon là đã có ngay món ăn bổ dưỡng rồi nè. 

Xương bò hầm bí đỏ

Bí đỏ có rất nhiều công dụng giúp thông minh, bổ mắt kết hợp cùng với xương bò sẽ cho ra món ăn vô cùng hấp dẫn đấy nhé. 

Nguyên liệu để nấu món xương bò hầm bí đỏ

• Xương bò
• Bí đỏ
• Gia vị: đường, muối , hạt nêm, bột ngọt, mắm,….

Các bước để nấu món xương bò hầm bí đỏ

• Bước 1: Sơ chế, khử mùi xương bò và các nguyên liệu để chế biến món ăn

• Xương bò mua về rửa sạch, ngâm muối để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi. Chặt xương bò thành khúc vừa ăn. Đem đi luộc trong 30 phút để các chất dơ, hôi được đẩy ra hết. Đem xương bò vừa luộc đi rửa sạch với nước lạnh rồi chờ chế biến.
• Bí đỏ mua về cạo vỏ rồi rửa sạch cắt làm từng khúc vừa nấu.

Lưu ý: Xương bò nên mua ở những nơi chuyên cung cấp xương bò hay chỗ quen thì sẽ còn 1 ít thịt khi chế biến món ăn sẽ ngon hơn. Để món ăn ngon hơn thì nên mua xương ống hay xương sườn.

• Bước 2: Bỏ xương vào nồi hầm trong 1-2 tiếng để xương mềm và ra nước ngọt. Tiếp đến bỏ bí đỏ vào hầm.
• Bước 3: Sau khi bí đỏ mềm, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 4: Trình bày ra tô cho thêm tí tiêu, ngò, hành để món ăn hấp dẫn hơn nhé.

Nếu nhà hàng, quán ăn bạn đang nghèo nàn các món từ xương bò thì thêm ngay món này vào thực đơn đi nhé. 

Xương bò hầm khoai tây

Xương bò hầm khoai tây, món ngon hấp dẫn mà các chị em nội trợ thường nấu nhất 

Nguyên liệu để nấu món xương bò hầm khoai tây

• Xương bò
• Khoai tây
• Gia vị: đường, muối , hạt nêm, bột ngọt, mắm,….

Các bước để nấu món xương bò hầm khoai tây

• Bước 1: Sơ chế, khử mùi xương bò và các nguyên liệu để chế biến món ăn

• Xương bò mua về rửa sạch, ngâm muối để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi. Chặt xương bò thành khúc vừa ăn. Đem đi luộc trong 30 phút để các chất dơ, hôi được đẩy ra hết. Đem xương bò vừa luộc đi rửa sạch với nước lạnh rồi chờ chế biến.
• Khoai tây mua về cạo vỏ rồi rửa sạch cắt làm từng khúc vừa nấu.

Lưu ý: Xương bò nên mua ở những nơi chuyên cung cấp xương bò hay chỗ quen thì sẽ còn 1 ít thịt khi chế biến món ăn sẽ ngon hơn. Để món ăn ngon hơn thì nên mua xương ống hay xương sườn.

• Bước 2: Bỏ xương vào nồi hầm trong 1-2 tiếng để xương mềm và ra nước ngọt. Tiếp đến bỏ khoai tây vào hầm.
• Bước 3: Sau khi khoai tây mềm, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 4: Trình bày ra tô cho thêm tí tiêu, ngò, hành để món ăn hấp dẫn hơn nhé.

Chỉ cần đặt mua xương bò tươi ngon cùng 1 củ khoai tây thì bạn đã có ngay món canh hầm hấp dẫn rồi nhé. 

Xương bò hầm củ cải trắng

Củ cải trắng thường được dùng để nấu các món hầm sẽ giúp nước thanh ngọt khá ngon. Khi kết hợp cùng xương bò, chắc chắn sẽ đem lại 1 món ăn vô cùng hấp dẫn đấy nhé. 

Nguyên liệu để nấu món xương bò hầm củ cải trắng

• Xương bò
• Củ cải trắng
• Gia vị: đường, muối , hạt nêm, bột ngọt, mắm,….

Các bước để nấu món xương bò hầm củ cải trắng

• Bước 1: Sơ chế, khử mùi xương bò và các nguyên liệu để chế biến món ăn

• Xương bò mua về rửa sạch, ngâm muối để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi. Chặt xương bò thành khúc vừa ăn. Đem đi luộc trong 30 phút để các chất dơ, hôi được đẩy ra hết. Đem xương bò vừa luộc đi rửa sạch với nước lạnh rồi chờ chế biến.
• Củ cải trắng mua về cạo vỏ rồi rửa sạch cắt làm từng khúc vừa nấu.

Lưu ý: Xương bò nên mua ở những nơi chuyên cung cấp xương bò hay chỗ quen thì sẽ còn 1 ít thịt khi chế biến món ăn sẽ ngon hơn. Để món ăn ngon hơn thì nên mua xương ống hay xương sườn.

• Bước 2: Bỏ xương vào nồi hầm trong 1-2 tiếng để xương mềm và ra nước ngọt. Tiếp đến bỏ củ cải trắng vào hầm.
• Bước 3: Sau khi củ cải trắng mềm, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 4: Trình bày ra tô cho thêm tí tiêu, ngò, hành để món ăn hấp dẫn hơn nhé.

Món xương bò hầm củ cải trắng được xem là món ăn thanh mát vào ngày hè oi bức, đừng bỏ qua nó nhé. 

Mua xương bò ở đâu tươi ngon giá rẻ

Nếu bạn muốn có những món xương bò hầm thật ngon, thì nên lựa chọn nơi cung cấp xương bò tươi nhất nhé. Ở thị trường TPHCM, có rất nhiều nơi cung cấp xương bò và 1 trong số đó có thitngonnhapkhau.com đấy nhé.

Thitngonnhapkhau.com chuyên cung cấp xương bò sỉ lẻ cho toàn bộ nhà hàng, quán ăn, các chị em nội trợ với mức giá tốt nhất. Khách hàng đang có nhu cầu lựa mua xương bò tốt nhất cho những món ăn ngon của mình thì nhanh tay liên hệ thitngonnhapkhau.com qua các phương thức sau đây nhé. 

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: Thitngonnhapkhau.com
• Hotline: 0979.963.659

Nhanh tay đặt hàng xương bò tại đây nhé, còn rất nhiều món ăn ngon từ xương bò đang đợi bạn đấy