Cách rã động thịt bò nhanh mà vẫn giữ được độ tươi ngon

Ngày càng nhiều gia đình lựa chọn sử dụng thịt đông lạnh. Không chỉ bởi sự tiện lợi, thịt đông lạnh còn giúp tránh hao hụt nhiều chất dinh dưỡng. Những dùng thịt đông lạnh hay thịt tươi bảo quản tự nhiên. Công đoạn quan trong nhất vẫn là rã đông thịt. Cùng Thitngonnhapkhau.com tham khảo những cách rã đông thịt bò mà vẫn giữ được độ tươi ngon sau đây.

Tại sao phải rã đông thịt đúng cách trước khi chế biến?

Nhiều người cho rằng việc rã đông sẽ mất nhiều thời gian. Nên muốn dùng chỉ cần bỏ thẳng vào nồi thực phẩm sẽ rã đông trong lúc nấu luôn. Đây là suy nghĩ không đúng. Mặc dù nước nóng có thể giúp quá trình rã đông thực phẩm trở nên nhanh chóng hơn. Nhưng với nhiệt độ tăng cao như vậy nó không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm rã đông mà nó còn là nguy cơ giúp vi khuẩn bắt đầu phát triển và phá huỷ thành phần dinh dưỡng của thực phẩm.

Ngoài ra việc thay đổi đột ngột nhiệt độ của thực phẩm cũng rất nguy hiểm. Bởi bất kỳ loại thực phẩm nào được đóng băng và khi tan băng ở nhiệt độ phòng trong khoảng thời gian hơn 2 giờ, thì lúc này thực phẩm rất dễ nhiễm vi khuẩn

Rã động thịt bò bằng nước đường

Phân tử đường sẽ làm tinh thể nước đá trong thịt cá tan nhanh hơn. Bên cạnh đó thì còn có tác động của nước ấm sẽ giúp thịt được rã đông nhanh hơn. Bằng cách này việc rã đông chỉ mất 7-10 phút.

Chuẩn bị: Nước ấm, đường

Cách rã đông: Đảm bảo nước luôn ở nhiệt độ 40-50 độ C. Cho thêm 2 muỗng canh đường vào cùng và khuấy đều. Khuấy đến khi đường tan hết rồi bắt đầu thả các miếng thịt được đông lạnh vào.

Rã đông thịt bằng muối và giấm

Trong muối có nhiều thành phần giúp làm tan nước đá nhanh hơn. Không những vậy, dùng muối để rã đông còn giúp giảm bớt vi khuẩn trên thực phẩm.

Chuẩn bị: Nước ở nhiệt độ bình thường. Muối và giấm

Cách rã đông: Hoà tan hoàn toàn chút muối và giấm. Sau đó hãy cho thịt cần rã đông vào.

Rã đông thịt bằng nồi kim loại

Cách rã đông này tuy không mất nhiều thời gian, nhưng cần dùng nhiều sức và dụng cụ.

Chuẩn bị: 2 nồi kim loại, nước ở nhiệt độ thường.

Cách rã đông:  Đổ nước vào nồi thứ 2 rồi đặt lên trên miếng thịt. Sau đó kẹp miếng thịt vào giữa. Chỉ sau 10 phút, miếng thịt sẽ được rã đông.

Nơi cung cấp thịt bò đông lạnh giá rẻ, chất lượng tại TP.HCM?

Mặc dù hiện nay có nhiều nơi cung cấp thịt đông lạnh trên địa bàn trên TP.HCM. Nhưng rất nhiều khách hàng vẫn tin tưởng lựa chọn Thitngonnhapkhau.com – Nơi chuyên cung cấp các loại thịt heo, thịt bò, thịt gà và hải sản nhập khẩu. Giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi cam kết:

Thịt có guồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thực phẩm các loại luôn giữ được độ tươi ngon, màu sắc bắt mắt, hấp dẫn.

Mang đến nguồn thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe.

Giá cả hợp lý cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.

Cẩn thận, nhanh chóng trong khâu vận chuyển, đảm bảo thực phẩm vẫn giữ nguyên chất lượng khi đến tay khách hàng.

Dịch vụ bên Thitngonnhapkhau.com luôn tiếp nhận rất nhanh và cẩn thận thông tin đơn hàng, nên hãy nhanh tay liên hệ để chọn lựa cho bản thân và gia đình những sản phẩm tươi ngon và đảm bảo an toàn nhất nhé!