Món ăn ngon từ dồi trường heo có thể tự làm tại nhà

Người đam mê ẩm thực, đặc biệt là bộ phận nội tạng thì không thể nào bỏ qua được món dồi trường heo đâu nhé. Tuy nhiên dồi trường heo rất dễ nhầm lẫn thành bộ phận lòng heo.  Sở dĩ mọi người nhầm lẫn dồi trường heo với lòng non bởi hình dạng nếu nhìn sơ qua thì khá giống nhau, nhưng cẩn thận so sánh thì dồi trường heo kích thước to hơn, thành cũng dày hơn so với lòng heo. 

Dồi trường heo chỉ thường có ở con cái vì nó là phần tử cung hay còn gọi là tràng heo. Dồi trường muốn ăn ngon và giòn nhất là thời điểm con heo cái chuẩn bị vào giai đoạn sinh sản. Phần dồi trường heo cũng đem lại cho con người những giá trị dinh dưỡng nhất định như: 

• Protein giúp có thể phát triển tốt, khoẻ mạnh.
• Vitamin B12 giúp cải thiện triệu chứng mất ngủ.
• Cung cấp cholesterol có lợi cho hệ tim mạch và các bệnh gout, tiểu đường,…

Dồi trường heo được mọi người dùng để chế biến thành nhiều món ăn tươi ngon như:

Dồi trường heo hấp hành.

Dồi trường heo hấp hành được xem là món ăn phổ biến và thường thấy nhất ở những quán ăn, nhà hàng.

Những nguyên liệu để chuẩn bị cho món dồi trường heo hấp hành

• Dồi trường heo 
• Hành lá, đầu hành
• Mắm tôm
• Gia vị: ớt, tiêu, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm,…

Những bước để thực hiện món dồi trường heo hấp hành

• Bước 1: Sơ chế dồi trường heo và các nguyên liệu còn lại

• Dồi trường heo mua về rủa sạch với nước lạnh, ngâm dồi trường heo với hỗn hợp rượu trắng và muối trong 30 phút. Tiếp tục đem dồi trường heo ngâm qua nước gừng thật nóng. Sau cùng rửa sạch lại nước lạnh và để ráo chế biến món ăn. 
• Hành lá, đầu hành rửa sạch cắt khúc.

Lưu ý: Nên chọn mua dồi trường còn non, có màu hồng trắng, còn nguyên, dồi trường không bị chảy nước hay nhớt. Không mua dồi trường già hay có màu ngã vàng sẽ làm món ăn bị đắng. Nên lựa chọn nơi mua dồi trường uy tín, chất lượng. 

• Bước 2: Xếp dồi trường heo cùng với đầu hành lên nồi hấp. Hấp trong 30 phút thì tắt bếp.
• Bước 3: Pha mắm tôm thật ngon, thật vừa miệng để ăn cùng dồi trường heo.
• Bước 4: Trình bày dồi trường vừa hấp ra bàn thật đẹp mắt và thưởng thức.

Thay  vì ra quán gọi 1 phần khá ít thì hãy chế biến ngay tại nhà cho cả gia đình ăn nhé.

Dồi trường hấp gừng

Mùi thơm của gừng cộng với sự dai giòn của dồi trường đảm bảo sẽ khiến thực khách khó quên.

Những nguyên liệu để chuẩn bị cho món dồi trường heo hấp gừng

• Dồi trường heo 

• Gừng 
• Mắm tôm
• Gia vị: ớt, tiêu, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm,…

Những bước để thực hiện món dồi trường heo hấp gừng

• Bước 1: Sơ chế dồi trường heo và các nguyên liệu còn lại

• Dồi trường heo mua về rủa sạch với nước lạnh, ngâm dồi trường heo với hỗn hợp rượu trắng và muối trong 30 phút. Tiếp tục đem dồi trường heo ngâm qua nước gừng thật nóng. Sau cùng rửa sạch lại nước lạnh và để ráo chế biến món ăn. 
• Gừng rửa sạch cắt khúc.

Lưu ý: Nên chọn mua dồi trường còn non, có màu hồng trắng, còn nguyên, dồi trường không bị chảy nước hay nhớt. Không mua dồi trường già hay có màu ngã vàng sẽ làm món ăn bị đắng. Nên lựa chọn nơi mua dồi trường uy tín, chất lượng. 

• Bước 2: Xếp dồi trường heo cùng với gừng lên nồi hấp. Hấp trong 30 phút thì tắt bếp.
• Bước 3: Pha mắm tôm thật ngon, thật vừa miệng để ăn cùng dồi trường heo.
• Bước 4: Trình bày dồi trường vừa hấp ra bàn thật đẹp mắt và thưởng thức.

Không còn món nào ngon và hấp dẫn dễ làm hơn dồi trường hấp hành đâu nhé, nhanh tay thực hiện nè.

Dồi trường luộc

Món đơn giản và nhanh chóng nhất đó là dồi trường luộc chấm cùng mắm tôm thì hết bài đấy nhé.

Những nguyên liệu để chuẩn bị cho món dồi trường heo luộc 

• Dồi trường heo 

• Mắm tôm
• Gia vị: ớt, tiêu, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm,…

Những bước để thực hiện món dồi trường heo luộc 

• Bước 1: Sơ chế dồi trường heo và các nguyên liệu còn lại

• Dồi trường heo mua về rủa sạch với nước lạnh, ngâm dồi trường heo với hỗn hợp rượu trắng và muối trong 30 phút. Tiếp tục đem dồi trường heo ngâm qua nước gừng thật nóng. Sau cùng rửa sạch lại nước lạnh và để ráo chế biến món ăn. 

Lưu ý: Nên chọn mua dồi trường còn non, có màu hồng trắng, còn nguyên, dồi trường không bị chảy nước hay nhớt. Không mua dồi trường già hay có màu ngã vàng sẽ làm món ăn bị đắng. Nên lựa chọn nơi mua dồi trường uy tín, chất lượng. 

• Bước 2: Luộc dồi trường heo cùng với hành, gừng, sả trong 30 phút thì tắt bếp.
• Bước 3: Pha mắm tôm thật ngon, thật vừa miệng để ăn cùng dồi trường heo.
• Bước 4: Trình bày dồi trường vừa luộc ra bàn thật đẹp mắt và thưởng thức.

Món dồi trường luộc luôn là mòi nhắm sở trường không thể thiếu của các đấng mày râu trên bàn nhậu đấy nhé, hãy thực hiện ngay món này để chồng, người yêu chấm điểm đi nào.

Dồi trường hấp tiêu xanh

Bạn là tính đồ của những món được chế biến từ tiêu xanh thì không thể nào bỏ qua món dồi trường hấp tiêu xanh thơm ngon.

Những nguyên liệu để chuẩn bị cho món dồi trường heo hấp tiêu xanh

• Dồi trường heo 

• Tiêu xanh
• Mắm tôm
• Gia vị: ớt, tiêu, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm,…

Những bước để thực hiện món dồi trường heo hấp tiêu xanh

• Bước 1: Sơ chế dồi trường heo và các nguyên liệu còn lại

• Dồi trường heo mua về rủa sạch với nước lạnh, ngâm dồi trường heo với hỗn hợp rượu trắng và muối trong 30 phút. Tiếp tục đem dồi trường heo ngâm qua nước gừng thật nóng. Sau cùng rửa sạch lại nước lạnh và để ráo chế biến món ăn. 
• Tiêu xanh rửa sạch.

Lưu ý: Nên chọn mua dồi trường còn non, có màu hồng trắng, còn nguyên, dồi trường không bị chảy nước hay nhớt. Không mua dồi trường già hay có màu ngã vàng sẽ làm món ăn bị đắng. Nên lựa chọn nơi mua dồi trường uy tín, chất lượng. 

• Bước 2: Xếp dồi trường heo cùng với tiêu xanh lên nồi hấp. Hấp trong 30 phút thì tắt bếp.
• Bước 3: Pha mắm tôm thật ngon, thật vừa miệng để ăn cùng dồi trường heo.
• Bước 4: Trình bày dồi trường vừa hấp ra bàn thật đẹp mắt và thưởng thức.

Những ngày se lạnh thử ngay món dồi trường hấp tiêu xanh, đảm bảo sẽ xua tan đi cái lạnh cho cả gia đình.

Dồi trường xào cải chua.

Nếu bạn đã thử qua các món dồi trường hấp, luộc thì hãy thử thêm dồi trường xào cải chua cũng thơm ngon không kém đâu nhé. 

Những nguyên liệu để chuẩn bị cho món dồi trường heo hấp tiêu xanh

• Dồi trường heo 

• Cải chua
• Hành, ngò
• Gia vị: ớt, tiêu, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm,…

Những bước để thực hiện món dồi trường heo hấp tiêu xanh

• Bước 1: Sơ chế dồi trường heo và các nguyên liệu còn lại

• Dồi trường heo mua về rủa sạch với nước lạnh, ngâm dồi trường heo với hỗn hợp rượu trắng và muối trong 30 phút. Tiếp tục đem dồi trường heo ngâm qua nước gừng thật nóng. Sau cùng rửa sạch lại nước lạnh và để ráo chế biến món ăn. 
• Cải chua rửa sạch cắt khúc
• Hành lá rửa sạch cắt khúc

Lưu ý: Nên chọn mua dồi trường còn non, có màu hồng trắng, còn nguyên, dồi trường không bị chảy nước hay nhớt. Không mua dồi trường già hay có màu ngã vàng sẽ làm món ăn bị đắng. Nên lựa chọn nơi mua dồi trường uy tín, chất lượng. 

• Bước 2: Phi thơm tỏi rồi cho dồi trường vào xào cho hơi chín thì cho cải chua vào xào cùng rồi nêm tiêu, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào cho vừa ăn. 
• Bước 3: Dồi trường xào cải chua chín và tỏa mùi thơm thì tắt bếp cho hành vào. 
• Bước 4: Trình bày dồi trường vừa xào ra bàn thật đẹp mắt và thưởng thức.

Dồi trường xào cải chua hứa hẹn sẽ trở thành món ăn vô cùng hấp dẫn, mới lạ cho bữa cơm gia đình mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé.

Mua dồi trường heo ở đâu giá rẻ tươi ngon

Dồi trường heo là nguồn nguyên liệu quen thuộc và được mọi người yêu thích tuy nhiên nó không dễ tìm mua trên thị trường vì có số lượng khá ít, đa phần đều bị các nhà hàng, hàng quán thu mua lại toàn bộ. 

Các chị em nội trợ thường gặp khó khăn khâu mua nguyên liệu khi muốn chế biến các món từ dồi trường heo tại nhà nhưng từ nay sẽ không còn khó khăn khi chế biến các món từ dồi trường heo nữa. Vì đã có Thitngonnhapkhau.com, chuyên cung cấp dồi trường heo giá rẻ tốt nhất thị trường cho khách hàng rồi nhé. Phương thức liên hệ:

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: Thitngonnhapkhau.com
• Hotline: 0979.963.659

Thitngonnhapkhau.com chuyên cung cấp dồi trường heo sỉ và lẻ đảm bảo chất lượng, uy tín và có nguồn gốc bảo đảm. Dồi trường heo 100% là dồi trường heo non không sử dụng qua hóa chất hay thuốc độc hại.

Quý khách có nhu cầu mua dồi trường heo để thực hiện các món ăn tươi ngon thì hãy nhanh tay đặt hàng ngay hôm nay nhé, đảm bảo dồi trường heo nhận được sẽ làm quý khách hài lòng nè. Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để có đủ nguyên liệu chế biến nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng nhé.