Món ăn ngon từ gù bò có thể tự làm tại nhà

Gù bò một trong những nguyên liệu mà giới sành ăn đã quá quen thuộc, gù bò được dùng để chế biến ra rất nhiều món ăn tươi ngon, hấp dẫn. Gù bò là bí quyết kéo khách của các nhà hàng, quán ăn chuyên về thịt bò đấy nhé. Vậy gù bò là bộ phận nào và được dùng để chế biến món ăn tươi ngon nào thì theo dõi bài viết này nhé. 

Gù bò là bộ phận gần với cổ con bò, nó là phần nhô lên sát cổ con bò, hay còn được hiểu nôm na là bướu bò. Gù bò là phần thịt mà lượng thịt nạc và mỡ tỉ lệ bằng nhau, đan xen với nhau làm cho miếng thịt thơm, ngon và ngọt hơn khá nhiều khi chế biến thành món ăn. Nguồn nguyên liệu này không những được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon mà nó còn đem lại nguồn dinh dưỡng vô cùng to lớn đối với cơ thể người như vitamin B (B12,B6,B3,…), chất sắt, chất kẽm và các khoáng chất thiết yếu khác cho cơ thể

Quá nhiều lợi ích được cung cấp bởi gù bò nên nhà hàng, quán ăn sử dụng gù bò để được chế biến thành nhiều món ăn tươi ngon như:

Gù bò áp chảo

Món gù bò áp chảo nó tương tự như món beefsteak của người phương Tây, đầy dinh dưỡng, thơm ngon và dễ chế biến.

Nguyên liệu để thực hiện món gù bò áp chảo

• Gù bò
• Tỏi
• Gia vị: mắm, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, bột ngọt…

Các bước để thực hiện món gù bò áp chảo

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi gù bò và những nguyên liệu thiết yếu khác.

• Gù bò mua về rửa sạch và ngâm qua với muối để khử mùi. Vì phần này không quá nặng mùi nên bạn không nhất thiết phải ngâm rượu hay gừng để khử mùi đâu nhé.

Lưu ý: Gù bò có màu đỏ tươi, phần thịt và mỡ đều nhau. Gù bò ở nước ta thường nhập khẩu nên trước khi mua nhớ kiểm tra kĩ các thông tin quan trọng như ngày sản xuất, nơi sản xuất. Đặc biệt nên mua nơi cung cấp gù bò uy tín, chất lượng để an tâm khi sử dụng hơn nhé.

• Bước 2: Sau khi sơ chế và khử mùi gù bò thì cắt lát dày khoảng 2-3cm rồi đem đi ướp với muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.
• Bước 3: Bắt nóng chảo rồi bỏ tỏi lên phi thơm rồi cho gù bò vào áp chảo mỗi bên 3-4 phút rồi tắt bếp.
• Bước 4: Trình bày đẹp mắt để món ăn trông hấp dẫn hơn nhé

Chỉ mất khoảng 15 phút cho toàn bộ các bước thì bạn đã có thể chế biến ra một món gù bò áp chảo đầy thơm ngon rồi nè. Nhà hàng, quán ăn nên thêm vào thực đơn của mình nhé. 

Gù bò nướng

Hầu như các món nướng đều được các nhà hàng ưu ái để lên đầu thực đơn bởi khá thu hút thực khách và gù bò nướng cũng vậy. 

Nguyên liệu để thực hiện món gù bò  nướng

• Gù bò
• Tỏi
• Gia vị: mắm, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, bột ngọt…

Các bước để thực hiện món gù bò nướng

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi gù bò và những nguyên liệu thiết yếu khác.

• Gù bò mua về rửa sạch và ngâm qua với muối để khử mùi. Vì phần này không quá nặng mùi nên bạn không nhất thiết phải ngâm rượu hay gừng để khử mùi đâu nhé.

Lưu ý: Gù bò có màu đỏ tươi, phần thịt và mỡ đều nhau. Gù bò ở nước ta thường nhập khẩu nên trước khi mua nhớ kiểm tra kĩ các thông tin quan trọng như ngày sản xuất, nơi sản xuất. Đặc biệt nên mua nơi cung cấp gù bò uy tín, chất lượng để an tâm khi sử dụng hơn nhé.

• Bước 2: Sau khi sơ chế và khử mùi gù bò thì cắt lát dày khoảng 2-3cm rồi đem đi ướp với muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.
• Bước 3: Nướng gù bò cùng với cả củ tỏi lên bếp than để thơm ngon và dậy mùi hơn, nướng chín vàng thì lấy xuống.
• Bước 4: Trình bày đẹp mắt để món ăn trông hấp dẫn hơn nhé

Gù bò đã có hương thơm đặc trưng khi nướng còn tạo ra mùi thơm mà bất kì ai cũng không thể nào bỏ qua được đâu nhé. 

Gù bò xào cải chua

Gù bò xào cải chua, đậm đà hương vị chua ngọt hoà cùng từng miếng thịt gù bò ngọt mềm, một trong những món nằm trong thực đơn của nhà hàng, quán ăn

Nguyên liệu để thực hiện món gù bò  xào cải chua

• Gù bò
• Cải chua
• Gia vị: mắm, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, bột ngọt…

Các bước để thực hiện món gù bò xào cải chua

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi gù bò và những nguyên liệu thiết yếu khác.

• Gù bò mua về rửa sạch và ngâm qua với muối để khử mùi. Vì phần này không quá nặng mùi nên bạn không nhất thiết phải ngâm rượu hay gừng để khử mùi đâu nhé.
• Cải chua rửa sạch và cắt khúc nhuyễn

Lưu ý: Gù bò có màu đỏ tươi, phần thịt và mỡ đều nhau. Gù bò ở nước ta thường nhập khẩu nên trước khi mua nhớ kiểm tra kĩ các thông tin quan trọng như ngày sản xuất, nơi sản xuất. Đặc biệt nên mua nơi cung cấp gù bò uy tín, chất lượng để an tâm khi sử dụng hơn nhé.

• Bước 2: Sau khi sơ chế và khử mùi gù bò thì cắt lát mỏng rồi đem đi ướp với muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.
• Bước 3: Xào gù bò cùng với cải chua trên chảo đến khi thơm ngon và dậy mùi thì nêm nếm rồi tắt bếp.
• Bước 4: Trình bày đẹp mắt để món ăn trông hấp dẫn hơn nhé

Món gù bò xào cải chua ăn cùng cơm trắng là đúng bài đấy nhé, món này chị em cũng có thể thử tại nhà nè. 

Gù bò xào ớt chuông

Mang đam mê những món ăn đầy màu sắc, những món ăn đầy dinh dưỡng thì hãy thử ngay với món gù bò xào ớt chuông nhé. 

Nguyên liệu để thực hiện món gù bò xào ớt chuông

• Gù bò
• Ớt chuông
• Gia vị: mắm, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, bột ngọt…

Các bước để thực hiện món gù bò xào ớt chuông

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi gù bò và những nguyên liệu thiết yếu khác.

• Gù bò mua về rửa sạch và ngâm qua với muối để khử mùi. Vì phần này không quá nặng mùi nên bạn không nhất thiết phải ngâm rượu hay gừng để khử mùi đâu nhé.
• Ớt chuông rửa sạch rồi cắt thành hình vuông

Lưu ý: Gù bò có màu đỏ tươi, phần thịt và mỡ đều nhau. Gù bò ở nước ta thường nhập khẩu nên trước khi mua nhớ kiểm tra kĩ các thông tin quan trọng như ngày sản xuất, nơi sản xuất. Đặc biệt nên mua nơi cung cấp gù bò uy tín, chất lượng để an tâm khi sử dụng hơn nhé.

• Bước 2: Sau khi sơ chế và khử mùi gù bò thì cắt lát mỏng rồi đem đi ướp với muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.
• Bước 3: Xào gù bò cùng với ớt chuông trên chảo đến khi thơm ngon và dậy mùi thì nêm nếm rồi tắt bếp.
• Bước 4: Trình bày đẹp mắt để món ăn trông hấp dẫn hơn nhé. 

Thật thiếu sót nếu thực đơn nhà hàng về bò thiếu món gù bò xào ớt chuông vừa đẹp mắt và ngon miệng này đấy nhé.

Mua gù bò ở đâu tươi ngon chất lượng

Nơi cung cấp gù bò ở thị trường khá nhiều, tuy nhiên để tìm được nơi cung cấp gù bò số lượng và chất lượng thì chỉ có 1 vài nơi, trong đó có thitngonnhapkhau.com nhé. Thitngonnhapkhau.com chuyên cung cấp gù bò tươi ngon, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Nếu bạn đang tìm mua gù bò thì hoàn toàn có thể đặt mua gù bò tại thitngonnhapkhau.com nhé vì chúng tôi chuyên cung cấp gù bò sỉ lẻ cho nhà hàng, quán ăn với giá cả và chương trình khuyến mãi siêu tốt.

Hàng được giao đến tay khách luôn được kiểm tra nghiêm ngặt. Vì thế đừng chần chờ gì nữa mà hãy liên hệ một trong những phương thức sau để đặt mua gù bò nhé: 

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: Thitngonnhapkhau.com
• Hotline: 0979.963.659