Món ngon từ chả cá thác lác có thể tự làm tại nhà

Chả cá thác lác tươi từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc và yêu thích trong căn bếp của nhiều gia đình, đặc biệt là các chị em nội trợ. Với sự linh hoạt trong chế biến, chả cá thác lác có thể được biến tấu thành nhiều món ăn ngon miệng như lẩu, xào, chiên, luộc, và nhiều hơn nữa. Các quán ăn, nhà hàng và quán nhậu cũng rất ưa chuộng chả cá thác lác để làm phong phú thực đơn của mình.

Chả cá thác lác tươi được làm từ 100% thịt cá thác lác nguyên chất, không pha trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác. Đây là phần thịt cá đã được lọc bỏ xương, lấy từ những con cá thác lác tươi sống và khỏe mạnh. Với hương vị dễ ăn và khả năng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, chả cá thác lác không chỉ làm hài lòng thực khách mà còn có thể được tự làm tại nhà nếu bạn có thời gian và sự khéo léo.

Vì chả cá thác lá làm từ 100% thịt cá nên nguồn dinh dưỡng của chả cá thác lác là vô cùng to lớn và phong phú cho cơ thể người đấy nhé. 

Những món ăn tươi ngon được nhà hàng, quán ăn chế biến từ chả cá thác lác :

Chả cá thác lác chiên

Món ăn dễ bắt gặp tại nhà hàng, quán ăn hay dễ thực hiện nhất phải kể đến món chả cá thác lác chiên.

Nguyên liệu để chế biến món chả cá thác lác chiên

• Chả cá thác lác chiên
• Gia vị: dầu ăn, tương ớt, nước mắm, muối, ớt, bột ngọt, hạt nêm, đường,….

Những bước để chế biến món chả cá thác lác chiên

• Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế đầy đủ các nguyên liệu để nấu ăn

• Lưu ý: Chả cá thác lác bạn có thể mua ở nơi cung cấp chả cá thác lác tươi ngon hoặc tự chế biến tại nhà theo cách sau: Chọn cá thác làm chả cá phải là cá còn tươi sống, vừa mới được đánh bắt. Cá thác lác còn tươi, chắc thịt, da bóng và mắt cứng. Cá mua về rửa sạch với muối và để ráo, sau đó dùng muỗi nạo phần thịt cá bỏ da và xương. Để chả cá dai và ngon thì nên xay nhuyễn rồi quết chả  nhiều lần, cho thêm ít bột năng tạo độ kết dính. Bạn muốn chả cá thác lác đậm đà hương vị thì cho thêm thì là, ngò đã cắt nhuyễn cùng 1 ít tiêu, muối đường là được nhé.

Tuy nhiên để tiết kiệm thời gian và công sức bạn nên tìm nơi bán chả cá thác lác uy tín, bảo đảm để mua dùng sẽ nhanh và tiện lợi hơn nhé. 

• Bước 2: Chiên chả cá thác chín vàng đều cả 2 mặt.
• Bước 3: Chấm cùng nước mắm chua cay sẽ làm miếng chả cá thác lác chiên thơm ngon hơn đấy nhé.

Chỉ cần tìm được nơi cung cấp chả cá thác lác tươi ngon thì nhà hàng, quán ăn hay gia đình bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon rồi đấy nhé. 

Chả cá thác lác hấp cải

Nếu bạn đang tìm một món mới lạ cho thực đơn nhà hàng hay cho bữa cơm gia đình thì hãy thử ngay món chả cá thác lác hấp cải đi nhé.

Nguyên liệu cho món chả cá thác lác hấp cải

• Cải xanh
• Chả cá thác lác
• Hành lá
• Gia vị: dầu ăn, tương ớt, nước mắm, muối, ớt, bột ngọt, hạt nêm, đường,….

Những bước để chế biến món chả cá thác lác hấp cải

• Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế đầy đủ các nguyên liệu để nấu ăn

• Lưu ý: Chả cá thác lác bạn có thể mua ở nơi cung cấp chả cá thác lác tươi ngon hoặc tự chế biến tại nhà theo cách sau: Chọn cá thác làm chả cá phải là cá còn tươi sống, vừa mới được đánh bắt. Cá thác lác còn tươi, chắc thịt, da bóng và mắt cứng. Cá mua về rửa sạch với muối và để ráo, sau đó dùng muỗi nạo phần thịt cá bỏ da và xương. Để chả cá dai và ngon thì nên xay nhuyễn rồi quết chả  nhiều lần, cho thêm ít bột năng tạo độ kết dính. Bạn muốn chả cá thác lác đậm đà hương vị thì cho thêm thì là, ngò đã cắt nhuyễn cùng 1 ít tiêu, muối đường là được nhé.
• Hành lá rửa sạch, trụng nước sôi giữ nguyên cộng dài
• Cải xanh rửa sạch giữ nguyên lá. 

Tuy nhiên để tiết kiệm thời gian và công sức bạn nên tìm nơi bán chả cá thác lác uy tín, bảo đảm để mua dùng sẽ nhanh và tiện lợi hơn nhé. 

• Bước 2: Bỏ chả cá thác lác vào cải xanh cuộn lại rồi dùng cộng hành cột lại thật chật. Rồi xếp vào nồi hấp, hấp trong 30 phút. 
• Bước 3: Chấm cùng nước mắm chua ngọt sẽ làm miếng chả cá thác lác hấp cải thơm ngon hơn đấy nhé.

Khá đơn giản và dễ thực hiện cho món chả cá thác lác hấp cải này đấy nhé, nhanh tay thử nghiệm ngay đi nè. 

Chả cá thác lác nấu canh khổ qua

Món canh khổ qua vừa thanh mát, vừa thơm ngon đã không còn quá lạ với nhiều người, tuy nhiên canh khổ qua kết hợp cùng với chả cá thác lác sẽ làm bạn yêu thích hơn đấy nhé. 

Nguyên liệu cho món chả cá thác lác nấu canh khổ qua

• Khổ qua
• Chả cá thác lác
• Hành lá
• Gia vị: dầu ăn, tương ớt, nước mắm, muối, ớt, bột ngọt, hạt nêm, đường,….

Những bước để chế biến món chả cá thác lác nấu canh khổ qua

• Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế đầy đủ các nguyên liệu để nấu ăn

• Lưu ý: Chả cá thác lác bạn có thể mua ở nơi cung cấp chả cá thác lác tươi ngon hoặc tự chế biến tại nhà theo cách sau: Chọn cá thác làm chả cá phải là cá còn tươi sống, vừa mới được đánh bắt. Cá thác lác còn tươi, chắc thịt, da bóng và mắt cứng. Cá mua về rửa sạch với muối và để ráo, sau đó dùng muỗi nạo phần thịt cá bỏ da và xương. Để chả cá dai và ngon thì nên xay nhuyễn rồi quết chả  nhiều lần, cho thêm ít bột năng tạo độ kết dính. Bạn muốn chả cá thác lác đậm đà hương vị thì cho thêm thì là, ngò đã cắt nhuyễn cùng 1 ít tiêu, muối đường là được nhé.
• Hành lá rửa sạch, trụng nước sôi giữ nguyên cộng dài
• Khổ qua rửa sạch moi ruột.

Tuy nhiên để tiết kiệm thời gian và công sức bạn nên tìm nơi bán chả cá thác lác uy tín, bảo đảm để mua dùng sẽ nhanh và tiện lợi hơn nhé. 

• Bước 2: Nhận chả cá thác lác vào khổ qua rồi cột lại bằng hành thật chật. Rồi hầm trong 60 phút để canh khổ qua mềm và thơm ngon, nhớ nêm theo vị bạn mong muốn nhé
• Bước 3: Chấm cùng nước mắm thêm tí ớt sẽ làm miếng khổ qua dồn chả cá thác lác thơm ngon hơn đấy nhé.

Món chả cá thác lác nấu canh khổ qua khá gần gũi và thân quen với người dân Việt Nam vì thế bạn không nên bỏ qua món này trong thực đơn các món về chả cá thác lác nhé. 

Chả cá thác lác nấu canh chua

Canh chua, món canh dân gian của người dân nước ta, được từ già trẻ lớn bé đều ưa thích. Canh chua kết hợp với cá thác lác sẽ tạo ra hương vị tươi mới thơm ngon đấy nhé. 

Nguyên liệu cho món chả cá thác lác nấu canh chua

• Me
• Chả cá thác lác
• Cà chua, bạc hà
• Hành lá, ngò gai
• Gia vị: dầu ăn, tương ớt, nước mắm, muối, ớt, bột ngọt, hạt nêm, đường,….

Những bước để chế biến món chả cá thác lác nấu canh chua

• Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế đầy đủ các nguyên liệu để nấu ăn

• Lưu ý: Chả cá thác lác bạn có thể mua ở nơi cung cấp chả cá thác lác tươi ngon hoặc tự chế biến tại nhà theo cách sau: Chọn cá thác làm chả cá phải là cá còn tươi sống, vừa mới được đánh bắt. Cá thác lác còn tươi, chắc thịt, da bóng và mắt cứng. Cá mua về rửa sạch với muối và để ráo, sau đó dùng muỗi nạo phần thịt cá bỏ da và xương. Để chả cá dai và ngon thì nên xay nhuyễn rồi quết chả  nhiều lần, cho thêm ít bột năng tạo độ kết dính. Bạn muốn chả cá thác lác đậm đà hương vị thì cho thêm thì là, ngò đã cắt nhuyễn cùng 1 ít tiêu, muối đường là được nhé.
• Hành lá, ngò gai rửa sạch cắt nhuyễn
• Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau
• Bạc hà lột vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc

Tuy nhiên để tiết kiệm thời gian và công sức bạn nên tìm nơi bán chả cá thác lác uy tín, bảo đảm để mua dùng sẽ nhanh và tiện lợi hơn nhé. 

• Bước 2: Phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào xào, tiếp đến đổ nước và me vào nấu cho sôi. Vo chả cá thác lác thành cục tròn rồi thả vào đến khi chín thì cho bạc hà, hành ngò vào rồi tắt bếp, nhớ nêm theo vị bạn mong muốn nhé
• Bước 3: Chấm cùng nước mắm thêm tí ớt sẽ làm chả cá thác lác nấu canh chua thơm ngon hơn đấy nhé.

Thật thiếu sót nếu nhà hàng, quán ăn của bạn bỏ quên món này trong thực đơn đấy nhé, chỉ cần chọn mua chả cá thác lác tươi ngon thì đã có ngay tô canh thơm ngon, cuốn hút rồi nè. 

Mua chả cá thác lác tươi ở đâu

Có rất nhiều món ăn thơm ngon như xào, hấp, lẩu,… được chế biến từ chả cá thác lác. Tuy nhiên để món ăn thơm ngon đúng vị, thu hút được thực khách thì phải lựa chọn được nơi cung cấp chả cá thác lác tươi ngon, đảm bảo. 

Và không phải tìm đâu xa khi đã có thitngonnhapkhau.com, nơi chuyên cung cấp chả cá thác lác sỉ lẻ cho nhà hàng hoặc chị em phụ nữ. Chả cá thác lác tại thitngonnhapkhau.com sử dụng 100% thịt cá thác lác tươi ngon, còn sống, khoẻ mạnh, tuyệt đối không sử dụng cá hư, thối nên khách hàng hoàn toàn yên tâm đặt nhé. 

Quý khách có nhu cầu đặt mua sỉ chả cá thác lác hoặc đặt mua chả cá thác lác chế biến tại nhà hãy liên hệ ngay với thitngonnhapkhau.com qua các kênh sau: 

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: Thitngonnhapkhau.com
• Hotline: 0979.963.659

Nhanh tay đặt hàng để chế biến được nhiều món ăn ngon từ chả cá thác lác nhé