Sườn bò

Ở đây chắc hẳn ai cũng đã từng ăn qua thịt sườn bò rồi đúng không nè. Sườn bò khi ăn cho vị ngọt, thơm, béo vô cùng hấp dẫn và lạ miệng đối với thực khách. Được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như xào, chiên, nướng, hấp,… Tuy nhiên vẫn có nhiều chị em nội trợ vẫn chưa tìm được nơi bán và các cách lựa chọn sườn bò tươi ngon cho bữa cơm gia đình. Hôm nay Thitngonnhapkhau.com sẽ bật mí hết toàn bộ để gia đình bạn có một bữa cơm với nguyên liệu sườn bò thật ngon nhé.

Sườn bò là gì?

Sườn bò (RIB) là phần thịt được lốc từ phần lưng của con bò nằm ở vị trí gần vai bò. Phần thịt sườn bò nằm đối diện với phần thịt ba chỉ bò.

Phần thịt sườn bò có các vân mỡ, thớ thịt rất săn chắc và xoắn vào nhau nên khi ăn rất mềm, ngọt và khá thơm.

Sườn bò nếu dùng để chế biến các món nướng hay chiên thì sẽ làm dậy mùi miếng thịt và thơm ngon đậm vị hơn những món ngon khác.

Vai trò dinh dưỡng của sườn bò

Sườn bò thuộc loại thịt đỏ nên việc cung cấp giá trị dinh dưỡng cho con người là vấn đề không thể chối cải.

Sườn bò cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể người, đặc biệt là cung cấp lượng lớn protein có lợi cho quá trình tăng cơ và năng lượng tích cực cho cơ thể người dùng.

Trong sườn bò cung cấp rất nhiều chất sắt cho cơ thể, một chất không thể thiếu cho việc hình thành, cấu tạo nên các tế bào hồng cầu, đặc biệt bổ sung máu cho người ốm, bị suy nhược, thiếu máu, phụ nữ mang thai và cho con bú.

Ngoài ra khi ăn sườn bò còn cung cấp cho cơ thể thêm các loại vitamin và khoáng chất khác tốt cho sự phát triển cơ thể, cũng như tốt các chức năng của hệ thần kinh như vitamin B3, B12, B6, kẽm,…

Một vài mẹo nhỏ để chế biến sườn bò ngon hơn

– Khi nấu thịt sườn bò không nên nấu cùng với các loại thịt khác sẽ làm mất chất dinh dưỡng của thịt.

– Không nấu các món ăn có sự kết hợp giữa sườn bò với các loại đậu, đặc biệt là đậu nành dễ gây ra bệnh gout ở người.

– Không nấu sườn bò với hải sản dễ làm giảm quá trình hấp thu canxi và photpho.

– Bí quyết để các món ăn từ sườn bò thơm ngon thì nên ướp thịt với rượu vang sẽ giúp thịt sườn đậm đà hương vị lại nhanh mềm khi chế biến.

– Và cũng như bao nguyên liệu thịt bò khác thì sườn bò được làm sạch và khử mùi bằng muối và gừng khá hiệu quả. Hoặc bạn có thể chần sườn bò với nước rượu trắng từ 3-4 phút rồi rửa sạch với nước lạnh, để ráo sườn bò trước khi nấu.

Cách chọn sườn bò tươi ngon

– Nên chọn miếng sườn bò có màu đỏ tươi đẹp mắt, ngoài mùi bò ra thì không có mùi hôi khác.

– Nên lấy những phần thịt sườn bò có cả xương và thịt thì khi chế biến không bị bỡ, rã.

– Sườn bò còn độ săn chắc, đàn hồi tốt.

– Nếu bạn mua sườn bò đông lạnh thì nên kiểm tra kỹ hạn sử dụng, nơi sản xuất trên bao bì. Tìm những nói uy tín để mua sườn bò đông lạnh.

Giá sườn bò trên thị trường hiện nay

– Sườn bò là phần thịt ngon, rất dễ tìm mua trên thị trường với mức giá tầm khoảng 140.000 – 160.000 đ/kg.

– Tuy nhiên không có giá cố định mà chỉ ở mức tạm thời tuỳ thời điểm, giá luôn có sự thay đổi.

Mua sườn bò ở đâu tươi ngon

– Nếu bạn đã đọc bài viết này thì không phải lo lắng về việc tìm mua sườn bò uy tín nữa mà hãy đến ngay Thitngonnhapkhau.com nhé.

– Tại Thitngonnhapkhau.com chuyên cấp thịt sườn bò tươi ngon sỉ lẻ với giá cả tốt nhất thị trường.

– Khách hàng có thể đặt mua sườn bò nhanh chóng qua các kênh bán hàng sau:

+ Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn

+ Website: Thitngonnhapkhau.com

+ Hotline: 0979.963.659

Mua sườn bò tại Thitngonnhapkhau.com có cam kết gì?

Thitngonnhapkhau.com cam kết với khách hàng mua sườn bò:

– Sườn bò có nguồn gốc, nơi sản xuất uy tín, rõ ràng.

– Không sử dụng các chất tẩy, thuốc hoá học cho sườn bò.

– Phần thịt sườn bò tươi mới mỗi ngày được giao đến tay khách hàng.

– Luôn đảm bảo đủ số lượng sườn bò khách hàng yêu cầu.

Giá sườn bò tốt nhất thị trường trong nước.

Món ngon chế biến từ sườn bò

Như đã nói sườn bò ngon nhất là khi được chế biến thành các món nướng, chiên. Hôm nay Thitngonnhapkhau.com hướng dẫn bạn món sườn bò nướng mật ong siêu ngon nhé.

Nguyên liệu cho món sườn bò nướng mật ong

– Sườn bò

– Mật ong

– Rau sống, dưa leo

– Gia vị nấu ăn

Các bước thực hiện món sườn bò nướng mật ong

– Bước 1: Sơ chế và làm sạch sườn bò

– Bước 2: Chặt sườn bò ra thành những que vừa đủ, ướp với mật ong gia vị trong 30 phút.

– Bước 3: Nướng sườn bò, trong khi nướng quết thêm mật ong để dậy mua và miếng sườn có màu vàng đẹp mắt.

– Bước 4: Trình bày ra đĩa ăn kèm cùng rau sống và dưa leo.

Vô cùng dễ làm đúng không nè, hãy thực hiện ngay khi có thời gian nhé. Bạn không nên bỏ qua món sườn bò nướng đâu nè.